Papas fritas con ajo estilo San Francisco

Preparación

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Hacer papas fritas al horno, cubrir una charola con papel de aluminio, rociar con aceite en aerosol. Pelar las papas y cortarlas en tiras, dejaras reposar en agua con un poco de limón par evitar su oxidación. Escurrir, secar con papel de cocina. Llevarlas al horno.

En un bowl pequeño mezclar aceite de oliva con ajo, sal y páprika. Vertir sobre las papas y remover con las manos para que se impregne. Opcional poner perjil al final.