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Papas fritas

Al estilo ady

Porciones: 4 | Tiempo: 30 min

Ingredientes PARA LAS PAPAS
  • 1 litro de agua
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 piezas de papa blanca grande
  • 1 cucharita de sal
Utensilios
  • olla honda
  • estufa
  • cuchillo
  • tabla para picar
  • sartén hondo grande
  • papel absorbente
  • plato
  • Cuchara de madera
Modo de preparación

Coloca el litro de agua en la olla con un poco de sal y agrega las papas muy bien lavadas, deja que empiece a hervir el agua y espera unos 20 a 25 minutos a que estén cocidas.

Sácalas del agua y colócalas en un plato o en un recipiente para que se enfríen completamente.

Cuando ya estén frías pela cada una de las papas y en la tabla de picar córtalas con cubitos no muy pequeños y reserve un momento.

En la estufa pon la sartén grande con el aceite, espera que se caliente y vierte las papas con una cuchara. Revuelve con cuidado para que no se te vayan a desbaratar y rectifica la sal.

Cuando estén un poco doraditas, sácalas y colócalas en un plato con papel absorbente.