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Papas griegas

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 2 | Tiempo: 40 min

Ingredientes toda la receta
  • 1 pieza de limón
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharita de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • 3 piezas de papa blanca
  • 2 dientes de ajo
Utensilios
  • olla honda con tapa
  • estufa
  • horno
  • refractario para horno
  • Cuchara
Modo de preparación

Precalentar el horno a 200°C. Hervir agua en una cacerola pequeña, cocer las papas medianas, peladas y en cubos durante 7 minutos, hasta que estén casi cocidas. Escurrir. Colocar las papas en un refractario para horno.
Poner el ajo picado, el jugo de limón, una cucharita de agua, aceite de oliva, orégano, sal y pimienta al gusto en un tazón, revolver para integrar. Verter sobre las papas. Revolver para que las papas se cubran con el aderezo.
Hornear durante 20 minutos o hasta que se hayan cocinado. Revolver varias veces mientras se cocinan para evitar que se peguen. Agregar un poco de agua si las papas se resecan.

Paso a paso
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Paso 1

2 dientes de ajo 1 pieza de limón 1 cucharita de agua 1 cucharada de aceite de oliva pimienta al gusto 3 piezas de papa blanca 2 cucharadas de orégano seco

 
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Paso 2

Precalentar el horno a 200°C. Hervir agua en una cacerola pequeña, cocer las papas medianas, peladas y en cubos durante 7 minutos, hasta que estén casi cocidas.

 
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Paso 3

Escurrir. Colocar las papas en un refractario para horno.

 
S 6634 1475624245

Paso 4

Poner el ajo picado, el jugo de limón, una cucharita de agua, aceite de oliva, orégano, sal y pimienta al gusto en un tazón.

 
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Paso 5

Revolver para integrar.

 
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Paso 6

Verter sobre las papas. Revolver para que las papas se cubran con el aderezo. Hornear durante 20 minutos o hasta que se hayan cocinado. Revolver varias veces mientras se cocinan para evitar que se peguen. Agregar un poco de agua si las papas se resecan.

 
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Paso 7

Servir como guarnición o entrada.