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Papas rellenas de queso gorgonzola, tocino y cebollín

Visitas: 3446 • Tiempo de preparación: 45 min
5.0

Receta de papas fácil de preparar ideal para toda la familia con un sabor delicioso.

Preparación

 Pon a cocer en el horno a 180 grados las papas con aceite de oliva por encima y sal de mar por aprox 30 minutos.

Cuando estén cocidas partelas a la mitad y saca un poco de la papa con una cuchara. Reserva la base de las papas. Con el relleno de papa Hazlo puré con un prensador para papa. 

Mezcla el puré con la mantequilla, el queso gorgonzola y el cebollín. Procesa un minuto.

Añade el relleno a Una manga pastelera y rellena las papas y hornea por 10 o 15 minutos mas.

Sirve decorado con cebollín y tocino frito.

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Papas rellenas de queso gorgonzola, tocino y cebollín

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La Cocina De Rosina

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 30 gramos de mantequilla  
  • 2 cucharadas de cebollín picado  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • sal de grano al gusto  
  • 300 gramos de queso gorgonzola  
  • 4 piezas de papa blanca  

Ingredientes para decorar

  • cebollín picado al gusto  
  • tocino frito picado al gusto  

Utensilios

  • Horno
  • Cuchara
  • Prensador de papas
  • Charola para horno
  • Cucharas para medir

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 482
Proteínas (g) 17.2
Lípidos totales (g) (grasas) 34.39
Ac. grasos saturados (g) 15.7
Ac. grasos monoinsaturados (g) 10.9
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.1
Colesterol (mg) 83
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 26.8
Azúcar (g) 0.0
Fibra dietética (g) 0.9
Calcio (mg) 471
Sodio (mg) 1259
Hierro (mg) 3.04

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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