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Papilla de zanahoria y manzana con jengibre

Visitas: 60592 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Una papilla tan sabrosa y nutritiva preparada en Vitamix, que no sólo al bebé le gustará. La zanahoria se asa, la manzana se cuece al vapor y ambas se condimentan con jengibre para el disfrute de sus pequeños. Pero recuerde que los niños son súper principiantes, así que no se vaya a pasar con el jengibre la primera vez.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de leche de vaca  
  • 1 pizca de jengibre en polvo  
  • 1 pieza de manzana  
  • 2 piezas de zanahoria  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Charola para horno
  • Horno
  • Pelador
  • Olla honda con tapa
  • Estufa
  • Cuchara
  • Licuadora vitamix

Preparación

Pelar y cortar la zanahoria en rodajas de 2 cm de grosor hasta obtener ¾ de taza. Colocar las rodajas de zanahoria en una olla con 2 cucharadas de agua y dejar hervir durante 10 a 15 minutos hasta que se vean cocidas. Remover y dejar enfriar.

Pelar la manzana y cortar en cubos pequeños hasta obtener ½ taza de manzana pelada y sin semillas. Colocar en una olla con 1 cucharada de agua, tapar y cocer al vapor durante 5 minutos. Remover y dejar enfriar.

Colocar la zanahoria asada en cubos, la manzana en cubos cocida al vapor, la leche y el jengibre en polvo en el vaso de la Vitamix. Cerrar la tapa.

Seleccionar la velocidad 1 o el programa para puré para 8 onzas (si está disponible).

Encender la máquina, si se usa el programa de puré, dejar que finalice. Si se hace manual, incrementar poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima y licuar durante 1 minuto.

Dar como papilla al bebé.

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Papilla de zanahoria y manzana con jengibre

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Celia Marín Chiunti

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de leche de vaca  
  • 1 pizca de jengibre en polvo  
  • 1 pieza de manzana  
  • 2 piezas de zanahoria  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Charola para horno
  • Horno
  • Pelador
  • Olla honda con tapa
  • Estufa
  • Cuchara
  • Licuadora vitamix
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