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Pasta de ajo y salsa de chile

Visitas: 1852890 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Si eres amante del sabor picante, esta pasta sin duda es para ti.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen  
  • 1 cucharita de sal y pimenta  
  • 2 cucharadas de parmesano  
  • 2 cucharitas de guindillas  
  • 1 cucharada de perejil seco  
  • 3 piezas de ajo  
  • 250 gramos de espagueti  

Utensilios

  • Olla honda
  • Sartén

Preparación

Ponemos en una olla agua caliente con la mitad de una cebolla y sal. Después incorporamos la pasta, esperamos el tiempo de 10 minutos que esté al dente y retiramos del fuego escurrimos y la reservamos en un refractario.

En un sartén ponemos el aceite de oliva, ajo y  las guindillas a fuego muy bajo, hasta que se fusionen los sabores.

Retiramos del fuego y bañamos con esta salsa la pasta, finalmente agregamos el perejil, sal y pimienta al gusto. 
Servimos con hojuelas de queso parmesano.

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Pasta de ajo y salsa de chile

Cocina y Comparte © Fotógrafo: VON

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen  
  • 1 cucharita de sal y pimenta  
  • 2 cucharadas de parmesano  
  • 2 cucharitas de guindillas  
  • 1 cucharada de perejil seco  
  • 3 piezas de ajo  
  • 250 gramos de espagueti  

Utensilios

  • Olla honda
  • Sartén
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