Pasta de fideos gratinados
Pasta de fideos gratinados
Deliciosa receta para grande y chicos, excelente para comer en familia.
Preparación
Picar el jamón en cuadros pequeños, picar finamente el ajo y el cebollín. Reservar
Colocar en un tazón el queso crema y batir con ayuda de una batidora.Agregar poco a poco la crema, incorporar el cebollín, el ajo, el jamón de pavo, sazonar con sal y pimienta seguir batiendo hasta incorporar todos los ingredientes. Reservar
Para cocer la pasta, poner mucha agua a hervir, agregar sal y cuando recupere el hervor añadir la pasta. Dejar cocer de 3 a 5 minutos hasta que esté al dente, firme por dentro y suave por fuera. Escurrir y reservar.
Colocar la pasta en el molde previamente engrasado con mantequilla, agregar la salsa hasta cubrir bien todo. Espolvorear con queso manchego.
Hornear a 350 °F (175 °C) durante 5 minutos o hasta que gratine.
Servir frio o caliente.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Patrocinado por: La Moderna 
Ingredientes
Ingredientes para receta
- 1/2 taza de crema de leche de vaca
- 1/2 manojo de cebollín
- mantequilla al gusto
- 1 taza de queso manchego
- 200 gramos de Pasta de fideo La Moderna
- pimienta al gusto
- sal al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 150 gramos de jamón de pavo
- 95 gramos de queso crema
Utensilios
- Olla honda con tapa
- Sartén
- Tazón
- Batidora
- Pala
- Fuente para horno
- Horno
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | 625 |
| Proteínas (g) | 29.4 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 37.41 |
| Ac. grasos saturados (g) | 8.8 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 6.6 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 1.4 |
| Colesterol (mg) | 59 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 42.2 |
| Azúcar (g) | 0.4 |
| Fibra dietética (g) | 1.1 |
| Calcio (mg) | 76 |
| Sodio (mg) | 400 |
| Hierro (mg) | 2.49 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
Ingredientes para receta 1/2 taza de crema de leche de vaca 95 gramos de queso crema 1 taza de queso manchego 150 gramos de jamón de pavo 1 cucharada de aceite de oliva 1 diente de ajo mantequilla al gusto sal al gusto pimienta al gusto 200 gramos de Pasta de fideo La Moderna 1/2 manojo de cebollín
Paso 2
Picar el jamón en cuadros pequeños, picar finamente el ajo y el cebollín. Reservar
Paso 3
Colocar en un tazón el queso crema y batir con ayuda de una batidora.Agregar poco a poco la crema, incorporar el cebollín.
Paso 4
Añadir el jamón de pavo, sazonar con sal y pimienta seguir batiendo hasta incorporar todos los ingredientes. Reservar
Paso 5
Para cocer la pasta, poner mucha agua a hervir, agregar sal y cuando recupere el hervor añadir la pasta. Dejar cocer de 3 a 5 minutos hasta que esté al dente, firme por dentro y suave por fuera.
Paso 6
Escurrir y reservar.
Paso 7
Colocar la pasta en el molde previamente engrasado con mantequilla.
Paso 8
Agregar la salsa hasta cubrir bien todo.
Paso 9
Espolvorear con queso manchego. Hornear a 350 °F (175 °C) durante 5 minutos o hasta que gratine.
Paso 10
Servir frio o caliente.
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