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Pasta de pluma con calabacitas

Visitas: 37124 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Un plato completo ideal para comer pasta en la comida diaria.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • sal al gusto  
  • queso fresco al gusto  
  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 1 diente de ajo  
  • 3 piezas de calabacita italiana  
  • 200 gramos de pasta de pluma La Moderna  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Sartén abierto
  • Taza para medir
  • Pala
  • Ensaladera
  • Estufa

Preparación

 Picar el diente de ajo finamente y  las calabacitas en trozos a tamaño bocado reservar.

Calentar el aceite y sofreír el diente de ajo un par de minutos, añadir las calabacitas y continuar cociendo hasta que estén al dente. Sazonar con pimienta y sal y agregar la crema revolver bien para integrar los ingredientes.

Hervir agua en una olla, agregar la pasta y un poco de sal y dejar cocer entre 7 y 11 minutos, hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.

Vaciarla pasta en una ensaladera y añadir la mezcla de las calabacitas.

Servir  decorado con un poco de queso fresco.

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Pasta de pluma con calabacitas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Lein De León

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • sal al gusto  
  • queso fresco al gusto  
  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 1 diente de ajo  
  • 3 piezas de calabacita italiana  
  • 200 gramos de pasta de pluma La Moderna  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Sartén abierto
  • Taza para medir
  • Pala
  • Ensaladera
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 312
Proteínas (g) 7.0
Lípidos totales (g) (grasas) 10.96
Ac. grasos saturados (g) 4.9
Ac. grasos monoinsaturados (g) 2.8
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.4
Colesterol (mg) 21
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 43.5
Azúcar (g) 4.3
Fibra dietética (g) 2.0
Calcio (mg) 79
Sodio (mg) 400
Hierro (mg) 1.36

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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