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Pasta fría de codos

Una pasta deliciosa fácil de cocinar para la comida diaria o como lunch para toda la familia.

Preparación

 Picar el jamón en cuadros pequeños. Colocar en un tazón el brócoli con suficiente agua y unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir y reservar.

Hervir agua en una olla, agregar la pasta y un poco de sal y dejar cocer entre 8 y 10 minutos, hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.

Mezclar en un tazón la crema, mayonesa y pimienta revolver bien con la pala para integrar los ingredientes. Agregar el brócoli  crudo, deshojando con la mano solamente la florecita y mezclar. Añadir la pasta y revolver.

Servir inmediatamente.

Comentarios

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Elizabeth 24 de septiembre de 2015 16:36
Gracia por la receta esta muy rica a mi familia le encanto
U 16 1611719407
Cocina al natural 07 de diciembre de 2015 16:45
Felicidades por ese resultado!
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Doris Ortiz 14 de agosto de 2015 14:47
Muy buena rica
U 16 1611719407
Cocina al natural 07 de diciembre de 2015 16:29
A ponerse el mandil!
Pasta fría de codos

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Visitas: 102484 • Tiempo de preparación: 35 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/4 taza de crema de leche de vaca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/2 pieza de brócoli  
  • 220 gramos de Pasta de codo La Moderna  
  • sal al gusto  
  • 100 gramos de jamón de pavo  
  • 1/4 taza de mayonesa  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Tazón
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pala
  • Escurridor
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 393
Proteínas (g) 12.5
Lípidos totales (g) (grasas) 18.29
Ac. grasos saturados (g) 5.3
Ac. grasos monoinsaturados (g) 9.0
Ac. grasos poliinsaturados (g) 2.9
Colesterol (mg) 70
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 43.6
Azúcar (g) 0.2
Fibra dietética (g) 0.7
Calcio (mg) 39
Sodio (mg) 902
Hierro (mg) 1.70

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso