acj
Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Pasta mundialista

Visitas: 11089 • Tiempo de preparación: 35 min
4.7

Una pasta fácil de preparar con un toque delicioso y que se puede comer fría para cualquier evento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 tazas de crema de leche de vaca  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1 manojo de cebollita de cambray  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 500 gramos de fusilli de luigi alta proteína  
  • 3 dientes de ajo  
  • 300 gramos de champiñones  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 250 gramos de jamón de pavo  
  • 1 pieza de pimiento morrón rojo  
  • 1 pieza de pimiento morrón anaranjado  

Utensilios

  • Olla honda grande
  • Sartén abierto
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pala
  • Estufa
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Escurridor
  • Ensaladera

Preparación

Picar finamente el ajo, cebollín,  pimiento morrón retirando la parte blanca y reservar.

Cortar los champiñones en rodajas, picar el jamón en cuadros a tamaño bocado.

Sofreír el ajo picado en el sartén con aceite de oliva durante 1 minuto, agregar los champiñones y pimiento morrón y continuar cociendo durante unos minutos. Anadir la crema  y sazonar con pimienta y sal, revolver bien y  retirar del fuego,  agregar el jamón picado y reservar.

Para cocer la pasta, poner mucha agua a hervir, agregar sal y cuando recupere el hervor añadir la pasta. Dejar cocer de 7 a 11 minutos hasta que esté al dente, firme por dentro y suave por fuera. Escurrir y reservar.

Colocar la pasta en una ensaladera y añadir la mezcla  de los champiñones y agregar el cebollín picado.

 

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
Pasta mundialista

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 tazas de crema de leche de vaca  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1 manojo de cebollita de cambray  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 500 gramos de fusilli de luigi alta proteína  
  • 3 dientes de ajo  
  • 300 gramos de champiñones  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 250 gramos de jamón de pavo  
  • 1 pieza de pimiento morrón rojo  
  • 1 pieza de pimiento morrón anaranjado  

Utensilios

  • Olla honda grande
  • Sartén abierto
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pala
  • Estufa
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Escurridor
  • Ensaladera

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 637
Proteínas (g) 18.7
Lípidos totales (g) (grasas) 32.19
Ac. grasos saturados (g) 17.0
Ac. grasos monoinsaturados (g) 11.7
Ac. grasos poliinsaturados (g) 2.0
Colesterol (mg) 114
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 67.2
Azúcar (g) 0.0
Fibra dietética (g) 2.5
Calcio (mg) 88
Sodio (mg) 620
Hierro (mg) 3.61

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Productos relacionados

P

Kit Mandil Selección Mexicana de Futbol

Precio: $350,00 MX

Comprar

Reporta un error   aquí