*

Pastel arcoiris

Al estilo Rosina Ramos

Porciones: 6 | Tiempo: 1 hrs, 0 min

Ingredientes betún
  • 180 gramos de mantequilla
  • 1 cucharita de esencia de vainilla
  • 250 gramos de queso crema
  • 250 gramos de azúcar glass (pulverizada)
Ingredientes para pastel
  • colorante vegetal amarilo al gusto
  • colorante vegetal verde al gusto
  • colorante vegetal azul al gusto
  • colorante vegetal rojo al gusto
  • 1 caja de harina para pastel sabor chocolate blanco
  • 1 caja de harina para pastel sabor chocolate
Utensilios
  • Tazón
  • batidora
  • Pala
  • molde de rosca
  • horno
  • estufa
Modo de preparación

 Preparar el pastel de chocolate de acuerdo a las instrucciones de la caja. Reservar.

Preparar el pastel blanco de acuerdo a las instrucciones de la caja. 

Dividir la mezcla del pastel blanco en cuatro y añadir cuatro diferentes colorantes a cada parte de la mezcla, rojo, amarillo, verde y azul. 

En un molde de rosca previamente engrasado añadir la mitad de la mezcla del pastel de chocolate. 

Añadir la mezcla del colorante rojo, después amarillo, verde y por último azul. 

Añadir el resto de la mezcla del pastel de chocolate.

Hornear a 180 grados por 30 minutos aproximadamente.

Dejar enfriar por 20 minutos. Desmoldar.

Para preparar betún:

Debemos asegurarnos que la mantequilla está muy muy blanda, se bate primero la mantequilla, se añade el azúcar poco a poco y por ultimo el queso, 

Batimos hasta que esté muy cremoso y terso. Al final añadimos la vainilla y mezclamos bien.

Decorar con betún de colores y chispas decorativas del color que prefieras.