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Pastel de arroz con espinacas

Hoy te enseñamos a preparar este esta receta fácil ideal para acompañar carnes.

Preparación

Enjuagar las espinacas con abundante agua. Escurrir y cortar en tiras finas.

Picar finamente  la cebolla y la zanahoria. Reservar.

Colocar en el tazón el arroz cocido, la espinaca, zanahoria, cebolla, leche, huevos, sal, pimienta negra molida y el queso Oaxaca deshebrado.

Revolver bien todo. Agregar la mezcla al molde previamente engrasado con un poquito de aceite vegetal comestible. Hornear  a( 350 ° F )o (180° C ) durante 20 minutos o hasta que haya  gratinado.

Desmoldar y servir en rebanadas.

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Pastel de arroz con espinacas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Visitas: 30362 • Tiempo de preparación: 35 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de zanahoria  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/4 taza de leche de vaca  
  • 3 piezas de huevo  
  • 4 tazas de arroz cocido  
  • 1/2 pieza de cebolla morada  
  • desinfectante de verduras al gusto  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • sal al gusto  
  • 200 gramos de queso oaxaca  
  • 2 manojos de espinaca  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Taza para medir
  • Pala
  • Molde desmoldable para pastel
  • Horno

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 339
Proteínas (g) 16.6
Lípidos totales (g) (grasas) 12.88
Ac. grasos saturados (g) 1.4
Ac. grasos monoinsaturados (g) 2.9
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.7
Colesterol (mg) 124
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 38.6
Azúcar (g) 0.9
Fibra dietética (g) 2.5
Calcio (mg) 244
Sodio (mg) 400
Hierro (mg) 4.39

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso