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Pastel de colores

Al estilo Claudia Ortiz

Porciones: 12 | Tiempo: 30 min

Ingredientes betún
  • 2 cucharitas de esencia de vainilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar glass (pulverizada)
  • 2 tazas de crema para batir
  • 226 gramos de queso crema
Ingredientes pastel
  • 3 piezas de huevo
  • 1/2 taza de aceite vegetal comestible
  • 1 taza de agua
  • colorantes comestibles al gusto
  • 1 caja de caja de harina preparada sabor vainilla
Utensilios
  • batidora
  • Tazón
  • Molde redondo para pastel de 20 cm de diámentro
  • espátula
  • horno
Modo de preparación

Para el pastel:

 Precalentar el  horno a 350F

Engrasar los moldes y poner papel encerado.

Batir la harina con el aceite, agregar los huevos y el agua hasta integrar.

Separar la mezcla en 5 partes y agregar a cada uno 2 gotas de colorante de diferente color, mezclar hasta obtener el color deseado. Vaciar cada color en 1 molde y hornear de 15 a 20 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

Para el betún:

Batir el queso crema, agregar azúcar, vainilla hasta integrar.

En otro tazón batir la crema hasta formar picos suaves, juntar las mezclas en forma envolvente, refrigerar por 1 hora y embetunar el pastel.

Paso a paso
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Paso 7

refrigerar por 1 hora y embetunar el pastel.

 
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Paso 6

Para el betún: Batir el queso crema, agregar azúcar, vainilla hasta integrar. En otro tazón batir la crema hasta formar picos suaves, juntar las mezclas en forma envolvente,

 
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Paso 5

Vaciar cada color en 1 molde y hornear de 15 a 20 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. Batir el queso crema, agregar azúcar, vainilla hasta integrar. En otro tazón batir la crema hasta formar picos suaves, juntar las mezclas en forma envolvente, refrigerar por 1 hora y embetunar el pastel.

 
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Paso 4

y agregar a cada uno 2 gotas de colorante de diferente color, mezclar hasta obtener el color deseado. Vaciar cada color en 1 molde y hornear de 15 a 20 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. Batir el queso crema, agregar azúcar, vainilla hasta integrar. En otro tazón batir la crema hasta formar picos suaves, juntar las mezclas en forma envolvente, refrigerar por 1 hora y embetunar el pastel.

 
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Paso 3

Separar la mezcla en 5 partes

 
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Paso 2

Precalentar el horno a 350F Engrasar los moldes y poner papel encerado. Batir la harina con el aceite, agregar los huevos y el agua hasta integrar.

 
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Paso 1

Ingredientes para pastel 1 caja de caja de harina preparada sabor vainilla 3 piezas de huevos 1/2 taza de aceite vegetal comestible colorantes comestibles al gusto 1 taza de agua Ingredientes para betún 226 gramos de queso crema 2 cucharitas de esencia de vainilla 2 tazas de crema para batir 1 1/2 tazas de azúcar glass (pulverizada)