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Pastel de queso frío con oreos

Visitas: 13150 • Tiempo de preparación: 6 min
5.0

Receta para preparar pastel de queso frío con oreo. Receta de pastel frío / Receta pastel con oreos / Pastel de queso frío

Ingredientes

Ingredientes para Costra

  • 7 cucharadas de mantequilla  
  • 1/4 taza de azúcar mascabado  
  • 1/2 taza de taza galletas oreo  

Ingredientes para Pastel de queso

  • 2 cucharadas de esencia de vainilla  
  • 2/3 taza de azúcar blanca  
  • 1/4 taza de agua fría  
  • 500 gramos de queso crema suavizado  
  • 3/4 taza de galletas oreo  
  • 1 taza de crema batida  
  • galletas oreo al gusto  
  • 15 gramos de grenetina natural  
  • 1 cucharada de jugo de limón  
  • 1/2 taza de crema para batir  

Utensilios

  • Bowl
  • Tazón
  • Batidora
  • Molde desmoldable para pastel
  • Cuchara

Preparación

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Poner en la licuadora azúcar, queso, jugo de limón, vainila y una pizca de sal.

Hidratar la grenetina en un tazón pequeño y llevarla al horno de microondas durante 20 segundos.

Agregar a la masa la grenetina y crema de leche, batir.

Preparar la costra del pastel. Usar galletas Oreo con relleno cremoso. Picar las galletas en pedazos pequeños. Incorporar mantequilla fundida fría, azúcar mascabado.

Poner una parte de las galletas trituradas en el fondo de un molde redondo desmoladable, apretar para darle consistencia con las manos. Vertir la masa y dejar que cuaje. No hornear.

En un bowl mezclar crema batida con el resto de las galletas Oreo, usar para cubrir el pastel horneado y decorar con crema batida y galletas enteras.


Para más información visita www.cadenatres.com.mx

Comentarios

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No entiendo dice no hornear y mas abajo ponen una mezcla para cubrir el pastel horneado :S
Pastel de queso frío con oreos

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Ingredientes

Ingredientes para Costra

  • 7 cucharadas de mantequilla  
  • 1/4 taza de azúcar mascabado  
  • 1/2 taza de taza galletas oreo  

Ingredientes para Pastel de queso

  • 2 cucharadas de esencia de vainilla  
  • 2/3 taza de azúcar blanca  
  • 1/4 taza de agua fría  
  • 500 gramos de queso crema suavizado  
  • 3/4 taza de galletas oreo  
  • 1 taza de crema batida  
  • galletas oreo al gusto  
  • 15 gramos de grenetina natural  
  • 1 cucharada de jugo de limón  
  • 1/2 taza de crema para batir  

Utensilios

  • Bowl
  • Tazón
  • Batidora
  • Molde desmoldable para pastel
  • Cuchara
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