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Pastel de ron con helado de vainilla y frutas

Visitas: 1618 • Tiempo de preparación: 2 hrs, 0 min
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Receta para preparar pastel de ron con helado de vainilla y frutas. Receta de pastel / Pastel de ron

Preparación

Precalentar el horno a 180° centígrados.  

Cremar la matequilla en una batidora. Agregar poco a poco el harina, el polvo de hornear y la nuez moscada. Poner los huevos, uno por uno, sin dejar de batir. Finalmente agregar la vainilla y el agua.

En un bowl poner mango, guayaba y piña.

En una olla verter la crema, el azúcar moscabado, el ron y la mantequilla. Dejar hervir hasta que se disuelva.

Cubrir un molde desmontable con mantequilla y harina, verter la mezcla.

Hornear por 40 minutos.

Sacar del molde y bañar con la mezcla de azúcar moscabado.

 

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Comentarios

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Sinceramente no le entendí nada al video, acaso están haciendo dos cosas? Me perdí donde van las frutas como bañan con la salsa?.
Pastel de ron con helado de vainilla y frutas

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Ingredientes

Ingredientes para Salsa

  • 1/2 taza de mantequilla  
  • 3/4 cucharada de esencia de vainilla  
  • 1/2 taza de azúcar glass (pulverizada)  
  • 1 taza de moscabado  
  • 3 cucharadas de crema de coco  
  • 1 cucharada de ron obscuro  
  • 3/4 taza de leche de coco  
  • 1/2 taza de crema para batir  
  • 3 cucharadas de crema para batir  

Ingredientes para Pastel

  • 1/4 taza de mantequilla  
  • 1 cucharada de polvo para hornear (levadura química)  
  • 1 cucharada de esencia de vainilla  
  • 5 piezas de huevo  
  • 1/4 taza de azúcar blanca  
  • 1 taza de agua  
  • sal al gusto  
  • 3 tazas de harina de trigo  

Utensilios

  • Horno
  • Batidora
  • Bowl
  • Olla gande honda
  • Pala miserable
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