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Pastel de tortilla y carne

Visitas: 3775 • Tiempo de preparación: 40 min
5.0

Rico y fácil de hacer, la combinación de sabores hace de este platillo algo delicioso!!

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 al gusto de pimienta negra molida  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 12 tirass de tocino  
  • 6 lonchass de queso chedar  
  • 2 piezas de papa blanca  
  • 500 gramos de carne molida de puerco  
  • 1 al gusto de sal  

Preparación


1 pelamos y cortamos lo más fino q se pueda la papa cortamos la cebolla en cubos pequeños, y salamos al gusto las ponemos en un sartén con un poco de aceite,  y las freímos a modo q nos queden pochas (q medio cocer) las retiramos y las reservamos para después.

2 La carne picada la preparamos con sal y pimienta, a nuestro gusto

3 Ponemos en un molde tipo panque o similar, las lonchas de tocino alrededor del molde poniéndolas mitad dentro y mitad fuera.

4 volvemos a nuestras papas ya cocidas  para ponerlas en un bol donde ya tenemos nuestros tres huevos batidos, movemos muy bien esta mezcla y reservamos

5 En el molde ponemos la carne bien distribuida y compactamos un poco con ayuda de una cuchara o palita (agregamos salsa al gusto esto es un ingrediente extra y opcional), colocamos las lonchas de queso checar y por último la mezcla de papa y huevo, cerramos con las lonchas de tocino q nos quedaron colgando fuera del molde.

Listo horneamos a 220 grados por 30 minutos. Revisamos que esté bien doradito por la parte de arriba y esto nos dirá que está listo.

Comentarios

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U 25123
Marco Martinez 24 de febrero de 2014 13:58
exelente receta se ve muy rico, una pregunta nadamas, que recomendarias como acompañamiento de este platillo?, gracias de antemano y felicidades muy buena receta.
Pastel de tortilla y carne

Cocina y Comparte © Fotógrafo: VON

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 al gusto de pimienta negra molida  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 12 tirass de tocino  
  • 6 lonchass de queso chedar  
  • 2 piezas de papa blanca  
  • 500 gramos de carne molida de puerco  
  • 1 al gusto de sal  
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