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Pastel de zanahoria

Al estilo Tres Estrellas

Porciones: 10 | Tiempo: 1 hrs, 30 min

Patrocinado por: Tres Estrellas Logo tres estrellas baja

Ingredientes receta
  • 2 piezas de limón
  • 180 gramos de mantequilla
  • 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química)
  • 5 piezas de huevo
  • 1 cucharita de azúcar blanca
  • 3 tazas de zanahoria rallada
  • 1 cucharita de sal
  • 1 cucharita de bicarbonato de sodio
  • 2 tazas de harina de arroz tres estrellas
Ingredientes betún
  • 45 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar glass (pulverizada)
  • 190 gramos de queso crema
Utensilios
  • cernidor
  • licuadora
  • rallador
  • Molde desmoldable para pastel
  • horno
  • Tazón
  • batidora
  • Pala miserable
Modo de preparación

Cernir la Harina de Arroz Tres Estrellas®, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

Colocar en el vaso de la licuadora el azúcar, las barras de mantequilla, los huevos, la ralladura y el jugo de un limón.

Vaciar en un tazón  y mezclar con los ingredientes cernidos hasta obtener una pasta homogénea. Agregar la zanahoria rallada e integrar.

Vaciar la mezcla en un molde previamente enharinado y engrasado

Hornear a 350° F (180°C ) durante una hora. Dejar enfriar y desmoldar. 

Para  preparar el betún mezclar el queso crema grande con media barrita de mantequilla suavizada, una taza de azúcar glass y el jugo de limón.

Untar el betún y servir.

 

Paso a paso
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Paso 10

Servir en rebanadas.

 
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Paso 9

Untar el betún sobre todo el pastel.

 
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Paso 8

Añadir la taza de azúcar glass y el jugo de limón. Batir uniformemente los ingredientes.

 
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Paso 7

Para preparar el betún mezclar el queso crema grande con media barra de mantequilla suavizada.

 
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Paso 6

Vaciar la mezcla en un molde previamente enharinado y engrasado Hornear a 350° F (180°C ) durante una hora. Dejar enfriar y desmoldar.

 
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Paso 5

Agregar la zanahoria rallada e integrar.

 
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Paso 4

Vaciar en un tazón y mezclar con los ingredientes cernidos hasta obtener una pasta homogénea.

 
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Paso 3

Colocar en el vaso de la licuadora el azúcar, las barras de mantequilla, los huevos, la ralladura y el jugo de un limón.

 
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Paso 2

Cernir la Harina de Arroz Tres Estrellas®, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

 
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Paso 1

Ingredientes para receta 2 tazas de harina de arroz tres estrellas Help 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química) 1 cucharita de bicarbonato de sodio 1 cucharita de sal 1 cucharita de azúcar 180 gramos de mantequilla 5 piezas de huevo 2 piezas de limón 3 tazas de zanahoria rallada Ingredientes para betún 190 gramos de queso crema 1 taza de azúcar glass (pulverizada) 45 gramos de mantequilla