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Pavo navideño sin horno

Visitas: 14725 • Tiempo de preparación: 3 hrs, 0 min
5.0

Hoy te enseñaremos a preparar un pavo navideño de una manera fácil y deliciosa cocinando con royal prestige.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 200 gramos de champiñones en escabeche  
  • 4 piezas de pimiento morrón rojo  
  • 300 gramos de aceitunas rellenas de pimiento  
  • sal al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  
  • jamón serrano al gusto  
  • 2 manojos de espárragos  
  • 1 pieza de pavo entero  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pavera
  • Tazón
  • Pala
  • Tazas para medir
  • Cucharas para medir
  • Estufa
  • Horno
  • Brocha

Preparación

 Para preparar el pavo retirar las vísceras del pavo y enjuagarlo bien con agua. Salpimentar por todos lados.

Cortar los pimientos morrón en julianas descartando la parte blanca y picar el jamón serrano y los espárragos  en trozos medianos.

Precalentar el horno a (230° C) o ( 450 ° F).

Añadir en un tazón los pimientos morrón en julianas, las aceitunas, los espárragos picados, añadir un poco de los champiñones en escabeche y un poco de salmuera de las aceitunas. Revolver bien con la ayuda de una pala.

Colocar el pavo con la pechuga hacia arriba en la pavera con la rejilla abajo.

Rellenar el pavo con una parte de la mezcla de pimientos y el jamón serrano picado. 

Añadir la mezcla sobrante alrededor del pavo y barnizar con un poco de aceite con la ayuda de la brocha.

Tapar la pavera y meter al horno y dejar hornear de 2 a 3 horas dependiendo del peso del pavo.

Servir caliente.

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Pavo navideño sin horno

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 200 gramos de champiñones en escabeche  
  • 4 piezas de pimiento morrón rojo  
  • 300 gramos de aceitunas rellenas de pimiento  
  • sal al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  
  • jamón serrano al gusto  
  • 2 manojos de espárragos  
  • 1 pieza de pavo entero  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pavera
  • Tazón
  • Pala
  • Tazas para medir
  • Cucharas para medir
  • Estufa
  • Horno
  • Brocha

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 10
Contenido energético (Kcal) 625
Proteínas (g) 67.4
Lípidos totales (g) (grasas) 34.8
Ac. grasos saturados (g) 9.0
Ac. grasos monoinsaturados (g) 14.2
Ac. grasos poliinsaturados (g) 8.5
Colesterol (mg) 293
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 6.2
Azúcar (g) 0.0
Fibra dietética (g) 1.7
Calcio (mg) 99
Sodio (mg) 937
Hierro (mg) 7.01

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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