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Pay de manzana estilo francés sin horno

Visitas: 18865 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Hoy prepararemos un delicioso postre para deleitarlo con la familia en esta época tan especial, fácil y rápido.

Preparación

 Colocar las galletas en una bolsa y triturarlas con la ayuda del rodillo, hasta que queden completamente molidas.

Agregar la galleta molida, azúcar y mantequilla derretida en el molde para pay mezclar muy bien hasta obtener una pasta y aplanar con la ayuda de las manos para formar la base.

Tapar con plástico adherente y meter al congelador  durante 20 minutos aproximadamente.

Lavar bien las manzanas, pelar y cortarlas en cuadros a tamaño bocado, eliminar las semillas.

Mezclar la manzana picada, azúcar mascabado, pasas, canela, nuez moscada y revolver bien con la ayuda de la pala. Vaciar la mezcla en un sartén y cocer a lumbre media mezclando frecuentemente durante 30 minutos o hasta que la mezcla este cocida. Dejar enfriar.

Añadir la mezcla de manzana fría a la base de galleta.

Para decorar espolvorear un poco de la galleta molida en migajas gruesas.

Conservar en refrigeración. Servir en rebanadas.

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Pay de manzana estilo francés sin horno

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para relleno

  • 1/2 cucharita de canela en polvo  
  • 1/2 taza de azúcar mascabado  
  • 1/4 cucharita de nuez moscada  
  • 1/4 taza de uva pasa  
  • 4 piezas de manzana  

Ingredientes para base

  • 1/2 taza de mantequilla  
  • 2 cucharadas de azúcar blanca  
  • papel plástico adherente al gusto  
  • 1 pieza de bolsa de plástico  
  • 15 piezas de galleta de canela  

Ingredientes para decorar

  • 1/2 taza de galleta molida  

Utensilios

  • Rodillo
  • Molde para pay
  • Congelador
  • Tabla para picar
  • Pelador
  • Cucharas para medir
  • Taza para medir
  • Sartén
  • Estufa
  • Pala

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 378
Proteínas (g) 1.7
Lípidos totales (g) (grasas) 18.10
Ac. grasos saturados (g) 10.5
Ac. grasos monoinsaturados (g) 4.1
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.4
Colesterol (mg) 44
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 54.7
Azúcar (g) 28.1
Fibra dietética (g) 2.4
Calcio (mg) 28
Sodio (mg) 143
Hierro (mg) 1.52

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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