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Pay de papa

Visitas: 8551 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 15 min
5.0

Una forma sencilla y fácil de cocinar papas de una manera creativa

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 250 gramos de queso manchego  
  • papel aluminio al gusto  
  • sal al gusto  
  • 300 gramos de jamón de pavo  
  • 1 diente de ajo  
  • 8 rebanadas de tocino ahumado  
  • 4 piezas de papa blanca  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Molde para pay
  • Sartén abierto
  • Estufa
  • Horno

Preparación

Pelar y cortar las papas en rodajas delgadas aproximadamente de ½ cm de ancho.

Picar el tocino y el jamón en cuadros medianos y la cebolla y ajo finamente.

Sofreír el tocino en un sartén moviendo constantemente hasta que se haya dorado.

Añadir la cebolla y el ajo picado y continuar cociendo unos minutos más. Agregar el jamón picado revolver  y reservar.

Cubrir con rebanadas de papa el fondo del molde para pay, agregar un poco de la mezcla de tocino y un poco de queso manchego rallado, clocar una capa más de papa, mezcla de tocino y queso. Cubrir con papel aluminio

Hornear a 300 ° F ( 150° C ) durante 40 minutos o hasta que se vea cocido y un poco dorado.

Servir caliente.

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Pay de papa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 250 gramos de queso manchego  
  • papel aluminio al gusto  
  • sal al gusto  
  • 300 gramos de jamón de pavo  
  • 1 diente de ajo  
  • 8 rebanadas de tocino ahumado  
  • 4 piezas de papa blanca  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Molde para pay
  • Sartén abierto
  • Estufa
  • Horno

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 388
Proteínas (g) 22.4
Lípidos totales (g) (grasas) 23.87
Ac. grasos saturados (g) 3.7
Ac. grasos monoinsaturados (g) 3.9
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.6
Colesterol (mg) 37
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 20.7
Azúcar (g) 0.0
Fibra dietética (g) 0.6
Calcio (mg) 21
Sodio (mg) 750
Hierro (mg) 3.31

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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