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Pay de queso con piña sin hornear

Visitas: 17890 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Este delicioso pay no necesita horno

Ingredientes

Ingredientes para para el relleno

  • 2 tazas de azúcar glass (pulverizada)  
  • 1 pieza de bolsa de plástico  
  • 1 taza de piña en trozos  
  • 1 taza de crema para batir  
  • 226 gramos de queso crema  
  • 115 gramos de mantequila a temperatura ambiente  

Ingredientes para para la pasta

  • 90 gramos de mantequilla a temp. ambiente  
  • 2 1/2 tazas de galletas maravilla  

Utensilios

  • Refractario cuadrado de 23 x 23 cm
  • Palote o rodillo
  • Tazón
  • Batidora
  • Refrigerador

Preparación

 Meter las galletas en una bolsa de plástico y moler con un rodillo de madera hasta que queden bien molidas. Derretir  la mantequilla y agregar hasta incorporar. Presionar sobre un refractario cuadrado.

En un tazón batir la crema hasta esponjar.

En otro tazón batir el queso crema y la mantequilla hasta acremar. Agregar la crema ya batida y bajar la velocidad y agregar el azúcar glass poco a poco hasta integrar.

Agregar la piña y mezclar con espátula. Agregar la mezcla al refrcatario. Esparcir un poco de galleta molida arriba y refrigerar por lo menos 4 horas.

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Pay de queso con piña sin hornear

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez

Ingredientes

Ingredientes para para el relleno

  • 2 tazas de azúcar glass (pulverizada)  
  • 1 pieza de bolsa de plástico  
  • 1 taza de piña en trozos  
  • 1 taza de crema para batir  
  • 226 gramos de queso crema  
  • 115 gramos de mantequila a temperatura ambiente  

Ingredientes para para la pasta

  • 90 gramos de mantequilla a temp. ambiente  
  • 2 1/2 tazas de galletas maravilla  

Utensilios

  • Refractario cuadrado de 23 x 23 cm
  • Palote o rodillo
  • Tazón
  • Batidora
  • Refrigerador
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