Pay helado de fresa
Pay helado de fresa
Las fresas son sin duda una de las frutas mas exquisitas, contienen abundantes propiedades medicinales. No te pierdas esta deliciosa receta.
Preparación
Desinfectar la fresas y cortar en 4 partes.
Meter la granolas en una bolsa de plástico y aplastar hasta hacer polvo. dividir en 2 partes.
En un tazón poner una parte de esta mezcla y agregar el azúcar morena, la harina y la mantequilla derretida, revolver y vaciar a un molde cuadrado previamente engrasado, hornear por 10 min a 350F. Dejar enfriar.
En un tazón batir la crema hasta formar picos suaves, agregar las claras y el azúcar blanca y batir hasta integrar.
En otro tazón batir el queso crema y agregar el jugo de limón, agregar la crema ya batida y las fresas. Vaciar al molde y encima espolvorear el resto de la granola, tapar con papel aluminio y meter al congelador al menos 4 horas.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Ingredientes
Ingredientes para receta
- 1 pieza de limón
- 1 1/2 tazas de fresas
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 30 gramos de mantequilla derretida
- 12 piezas de galletas de granola
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 120 gramos de queso crema
- 1 taza de crema para batir
- 70 mililitros (2 piezas) de Claras de Huevo San Juan ©
- 1/4 taza de harina de trigo
Utensilios
- Tazones
- Batidora
- Molde cuadrado
- Congelador
- Espátula
Paso a paso
Paso 1
Ingredientes para receta 1/2 taza de azúcar blanca 12 piezas de galletas de granola 30 gramos de mantequilla derretida 1/4 taza de harina de trigo 70 mililitros (2 piezas) de Claras de Huevo San Juan © Help 1 taza de crema para batir 1 pieza de limón 1 1/2 tazas de fresas 120 gramos de queso crema 2 cucharadas de azúcar morena
Paso 2
Desinfectar la fresas y cortar en 4 partes. Meter la granolas en una bolsa de plástico y aplastar hasta hacer polvo. dividir en 2 partes.
Paso 3
En un tazón poner una parte de esta mezcla y agregar el azúcar morena, la harina y la mantequilla derretida, revolver y vaciar a un molde cuadrado previamente engrasado, hornear por 10 min a 350F. Dejar enfriar.
Paso 4
En un tazón batir la crema hasta formar picos suaves, agregar las claras y el azúcar blanca y batir hasta integrar.
Paso 5
En otro tazón batir el queso crema y agregar el jugo de limón, agregar la crema ya batida y las fresas. En otro tazón batir el queso crema y agregar el jugo de limón, agregar la crema ya batida y las fresas.
Paso 6
Vaciar al molde y encima espolvorear el resto de la granola, tapar con papel aluminio y meter al congelador al menos 4 horas.
Paso 7
tapar con papel aluminio y meter al congelador al menos 4 horas.
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