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Pechugas de pollo horneadas

Visitas: 17231 • Tiempo de preparación: 35 min
5.0

Receta fácil y práctica de cocinar pechuga de pollo y comer nutritivo.

Preparación

Retirar las hojas de espinaca del tallo y enjuagar con suficiente agua y reservar. Picar el diente de ajo finamente.

 Calentar el sartén y cuando este caliente añadir las hojas de espinaca, ajo y dejar cocer un par de minutos para que se suavicen. Añadir el queso ricota y revolver bien para integrar los ingredientes. Reservar

Colocar la media pechuga de pollo sobre la tabla para picar y hacer cortes en diagonal cuidando de no cortar totalmente la carne.

Rellenar  cada ranura con un poco de la mezcla de espinaca. Colocar en una carola para horno, sazonar con pimienta, sal y un poco de paprika.

Hornear a (350° F)  o (180° C) durante 25 minutos o hasta que estén cocidas.

Servir inmediatamente.

 

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Pechugas de pollo horneadas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • paprika al gusto  
  • sal de grano al gusto  
  • 1/4 taza de queso ricotta  
  • 1 diente de ajo  
  • 2 manojos de espinaca  
  • 2 piezas de pechuga de pollo sin hueso sin piel  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Charola para horno
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 175
Proteínas (g) 31.3
Lípidos totales (g) (grasas) 3.64
Ac. grasos saturados (g) 1.5
Ac. grasos monoinsaturados (g) 0.9
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.5
Colesterol (mg) 76
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 4.2
Azúcar (g) 0.5
Fibra dietética (g) 2.6
Calcio (mg) 124
Sodio (mg) 400
Hierro (mg) 3.30

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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