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Penne Rigate con Arrachera

Visitas: 23199 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0
Penne Rigate con Arrachera

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Una de las recetas más exquisitas de pasta con carne de La Moderna.

Ingredientes

Ingredientes para Toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla picada  
  • 1/2 barra de barra de mantequilla  
  • 5 cucharadas de aceite de oliva  
  • 600 gramos de arrachera en tiras  
  • 2 latas de pimientos asados  
  • 1 cucharada de salsa de chipotles adobados  
  • 4 cucharadas de catsup  
  • pimienta negra molida gruesa al gusto  
  • 1/2 taza de jugo de naranja  
  • 4 cucharadas de miel de abeja  
  • 500 gramos de pasta de penne rigate de luigi  
  • 1 cucharada de vinagre blanco  

Utensilios

  • Sartén
  • Olla honda

Preparación

  1. En una sartén con aceite, fríe la cebolla, retírala y añade la mantequilla, derrítela y agrega los pimientos totalmente molidos, la salsa de chipotle, la catsup, la miel, el vinagre y el jugo de naranja.
  2. Cuece por 15 a 20 minutos para espesar (la salsa debe quedar totalmente tersa).
  3. Cuece la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete y escurre.
  4. Fríe o asa la arrachera bañándola con un poco de la salsa, y con la restante condimenta ligeramente la pasta.
  5. Rocía la pasta con un poco de pimienta y sirve caliente.

TIP 1: Acompaña con rebanadas de jitomate, tiras de queso oaxaca y un toque de aceite de oliva.

TIP 2: Si lo deseas, por practicidad, puedes adquirir el sazonador de carne ya elaborado en cualquier tienda.

Ingredientes

Ingredientes para Toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla picada  
  • 1/2 barra de barra de mantequilla  
  • 5 cucharadas de aceite de oliva  
  • 600 gramos de arrachera en tiras  
  • 2 latas de pimientos asados  
  • 1 cucharada de salsa de chipotles adobados  
  • 4 cucharadas de catsup  
  • pimienta negra molida gruesa al gusto  
  • 1/2 taza de jugo de naranja  
  • 4 cucharadas de miel de abeja  
  • 500 gramos de pasta de penne rigate de luigi  
  • 1 cucharada de vinagre blanco  

Utensilios

  • Sartén
  • Olla honda
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