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Penne Rigate y Portobellos a la Pimienta Negra

Al estilo La Moderna

Porciones: 6 | Tiempo: 20 min

Ingredientes Toda la receta
  • pimienta negra molida al gusto
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 300 gramos de pechuga de pollo cortado en tiras
  • 2 piezas de hongos portobellos rebanados
  • 2 piezas de pimientos rojo en tiras
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 rama de romero
  • sal al gusto
  • 500 gramos de pasta de penne rigate de luigi
  • 2 dientes de ajo
Utensilios
  • sartén
  • escurridor
  • olla honda
Modo de preparación

1. En una sartén fríe en el aceite de oliva el los ajos partido a la mitad, el pollo, el romero, los pimientos y los hongos.


2. Añade el vino blanco; deja evaporar, agrega sal y pimienta y cuece por 10 minutos.

3. Cuece la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete y escurre.

4. Mezcla en caliente el condimento.

Paso a paso

Paso 1

1. En una sartén fríe en el aceite de oliva el ajo, el pollo, el romero, los pimientos y los hongos.

 

Paso 2

2. Añade el vino blanco; deja evaporar, agrega sal y pimienta y cuece por 10 minutos.

 

Paso 3

3. Cuece la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete y escurre.

 

Paso 4

4. Mezcla en caliente el condimento.