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Pescado empapelado a la menta

Visitas: 4408 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0
Pescado empapelado a la menta

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Ana en www.facildedigerir.com

Pescado con un delicioso toque aromático. Fácil, rápido, nutritivo y delicioso

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • aceite de aguacate al gusto  
  • 2 piezas de filete de pescado blanco  
  • sal al gusto  
  • 4 ramas de perejil fresco  
  • 4 ramas de menta  
  • herbes de provence al gusto  
  • papel aluminio al gusto  

Preparación

  1. Cortar dos cuadros de aluminio de tamaño suficiente para cubrir los pescados.
  2. Engrasar ligeramente cada cuadro con aceite.
  3. Colocar los filetes (uno por cuadro).
  4. Agregarles Herbes de Provence, sal y pimienta al gusto.
  5. Colocar 2 ramas de perejil, 2 ramas de menta y rebanadas de cebolla sobre cada filete.
  6. Cubrir los filetes con el aluminio sellando con seguridad los bordes.
  7. Hornear por 8-10 minutos.
  8. Si no se tiene horno, se puede calentar un sartén, colocar los pescados, tapar y esperar también 8-10 minutos.
  9. Sacar los pescados con pinzas (cuidado, están muy calientes) y servirlos en platos.
  10. Abrir con mucho cuidado y disfrutar.
  11. Acompañar con una ensalada fresca.

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Pescado empapelado a la menta

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Ana en www.facildedigerir.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • aceite de aguacate al gusto  
  • 2 piezas de filete de pescado blanco  
  • sal al gusto  
  • 4 ramas de perejil fresco  
  • 4 ramas de menta  
  • herbes de provence al gusto  
  • papel aluminio al gusto  
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