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Pesto de Tomate

Esta salsa pesto es una variación del pesto genovese, que se hace sólo con albahaca. En esta receta incorporamos lo fresco del tomate con el sabor penetrante y algo picante de la albahaca.

Preparación

Pica los tomates a la mitad e introduce todos los ingredientes en el procesador, procesa hasta obtener una salsa tersa y suave.

Comentarios

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U 2 1611719474
Felicidades, gracias por compartir, está muy padre tu canal y la receta parece que está fácil y se ve muy sabrosa.
U 7984 1611700496
Gracias Celia, un abrazo
Pesto de Tomate

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Vanessa Hernández Farias

Visitas: 2517 • Tiempo de preparación: 10 min
4.5

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/2 taza de aceite de oliva  
  • 1/4 taza de almendras enteras  
  • 1/2 taza de hojas de albahaca  
  • 1 taza de jitomate cherry  
  • 100 gramos de queso parmesano  
  • 1 pieza de diente de ajo  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Procesador de alimentos
  • Pala miserable