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Pimientos rellenos de salsa de atún con verduras

Visitas: 1839 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Los pimientos morrones son una excelente opción por tener un sabor que se adapta a carne, pollo o pescado, en esta ocasión la combinación es atún.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • aceituna negra al gusto  
  • anchoas al gusto  
  • vinagre de sidra o manzana al gusto  
  • chipotle al gusto  
  • 2 latas de atún en aceite  
  • mayonesa al gusto  
  • 3 piezas de pimientos  

Utensilios

  • Bol
  • Pala

Preparación

Vaciamos en un bol la mayonesa con un poco de chipotle, mezclamos y continuamos con el atún y un toque de vinagre. Seguimos mezclando,  agregamos la mitad de una anchoa o aceitunas negras y las verduras cocidas, las que sean mas de tu gusto, papas, zanahorias, chayote y continuamos mezclando.

Por otro lado debemos de tener nuestro pimiento perfectamente limpio, desvenado, sudado y sin piel para poderlo rellenar, este sería el paso final y servirlo en un plato bonito para disfrutar. 

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Pimientos rellenos de salsa de atún con verduras

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Internet

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • aceituna negra al gusto  
  • anchoas al gusto  
  • vinagre de sidra o manzana al gusto  
  • chipotle al gusto  
  • 2 latas de atún en aceite  
  • mayonesa al gusto  
  • 3 piezas de pimientos  

Utensilios

  • Bol
  • Pala
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