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Pizza a los tres quesos

Visitas: 4744 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 30 min
5.0
Pizza a los tres quesos

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ady

Una clásica y deliciosa para toda la familia

Ingredientes

Ingredientes para masa

  • 1/2 taza de leche de vaca  
  • 1 cucharita de azúcar blanca  
  • 1/2 taza de agua  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 15 gramos de levadura  
  • 1 pieza de huevo entero  
  • 2 tazas de harina de trigo  
  • 1 cucharada de sal  

Ingredientes para relleno

  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • queso fresco al gusto  
  • queso mozarela al gusto  
  • queso cotija al gusto  
  • salsa de tomate al gusto  

Utensilios

  • Cernidor
  • Charola para horno
  • Estufa
  • Rallador de queso
  • Bowl
  • Batidor de globo
  • Horno
  • Bol
  • Pala

Preparación

Masa

Pon el agua y la leche a entibiar (no debe estar caliente). Coloca la levadura en el agua y bátela con un tenedor muy bien, tápala para que no enfríe mucho, espera unos cinco a diez minutos a que se eleve.

En un bol coloca la harina cernida, la sal, el azúcar,, el huevo y el aceite de oliva, pon la mezcla de la levadura y empieza a batir  hasta que formes una masa suave y tersa. Si te queda pegajosa ponle un poco más de harina y amasa. Cuando tengas la masa ponla en el bolw con un poco de aceite en el fondo y en los lados para que no se pegue la masa cuando empiece a crecer; espera una hora.

Por otra parte ralla los quesos y reserva.

Cuando haya transcurrido la hora saca la masa,  pónchela y estírala en la charola de horno y espárcele encima la salsa de tomate (ya sea hecha en casa o comprada), espolvorea los quesos rayados sobre de la salsa.

Calienta el horno a 400 grados Fahrenheit y hornea la pizza 15 minutos, después baja la temperatura a 350 grados y hornea la masa por 25 minutos o hasta que veas que este ligeramenten dorados los quesos. Puedes acompañar con salsa chimichurri y tu bebida favorita.

Comentarios

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U 4496
ady 15 de abril de 2014 10:00
por el momento no tengo camara para hacer videos, pero espero que pronto tenga, gracias por su comentario
User avatar
Jenny Olivera 15 de abril de 2014 08:45
NO TIENE VIDEO DE PREPARACIÓN
Pizza a los tres quesos

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ady

Ingredientes

Ingredientes para masa

  • 1/2 taza de leche de vaca  
  • 1 cucharita de azúcar blanca  
  • 1/2 taza de agua  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 15 gramos de levadura  
  • 1 pieza de huevo entero  
  • 2 tazas de harina de trigo  
  • 1 cucharada de sal  

Ingredientes para relleno

  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • queso fresco al gusto  
  • queso mozarela al gusto  
  • queso cotija al gusto  
  • salsa de tomate al gusto  

Utensilios

  • Cernidor
  • Charola para horno
  • Estufa
  • Rallador de queso
  • Bowl
  • Batidor de globo
  • Horno
  • Bol
  • Pala
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