acj
Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Plátano macho con mantequilla

Visitas: 17975 • Tiempo de preparación: 10 min
5.0

Sabroso y sencillo postre típico del sureste de México, de la cultura afromestiza.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 4 cucharadas de mantequilla  
  • 2 piezas de plátano macho  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Horno de microondas
  • Sartén abierto
  • Estufa
  • Pala

Preparación

Cortar las puntas de los plátanos. Hacer un corte en la cáscara a lo largo de todo el plátano para facilitar pelarlo después.  

Cortar el plátano en rodajas  de 1 cm de grosor y colocar dentro de una bolsa de plástico cerrada pero no sellada. Hornear a máxima potencia en el microondas durante un par de minutos. Sacar con cuidado una rodaja de plátano y ver si ya están cocidos, si les falta, cocer en incrementos de 20 segundos hasta que estén suaves. Dejar enfriar y retirar la cáscara.

Derretir la mantequilla en un sartén, saltear los plátanos en la mantequilla mezclando hasta que se impregnen.

Servir calientes bañados con crema.

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
User avatar
Martha Cortes 22 de agosto de 2015 22:27
Muy ricos Sonia Gracias
U 16
Cocina al natural 07 de diciembre de 2015 16:30
Saludos y abrazos!
U 16
Gustavo, Felicidades y gracias por compartir. Un abrazo, Sonia
User avatar
gracias sonia. me quedaron riquisimos.
Plátano macho con mantequilla

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 4 cucharadas de mantequilla  
  • 2 piezas de plátano macho  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Horno de microondas
  • Sartén abierto
  • Estufa
  • Pala
Reporta un error   aquí