Plátano macho con mantequilla

Preparación

Cortar las puntas de los plátanos. Hacer un corte en la cáscara a lo largo de todo el plátano para facilitar pelarlo después.  

Cortar el plátano en rodajas  de 1 cm de grosor y colocar dentro de una bolsa de plástico cerrada pero no sellada. Hornear a máxima potencia en el microondas durante un par de minutos. Sacar con cuidado una rodaja de plátano y ver si ya están cocidos, si les falta, cocer en incrementos de 20 segundos hasta que estén suaves. Dejar enfriar y retirar la cáscara.

Derretir la mantequilla en un sartén, saltear los plátanos en la mantequilla mezclando hasta que se impregnen.

Servir calientes bañados con crema.