Polenta con hongos

Preparación

Se calienta el caldo de pollo y una vez caliente se agrega la harina de polenta, se mueve hasta llegar a la consistencia necesaria.

Se saltea el ajo y los hongos unos minutos. Se agrega el peperoncini y se sazona.

Se corta la polenta en la forma deseada y se coloca en el plato. La mezcla de hongos se sirve encima de los cortes de polenta.

La salsa pomodoro se calienta un poco y se coloca a un lado, o se les puede colocar una cucharada encima a la polenta.