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Pollito empanizado con totopos y papas rostizadas con cilantro

Visitas: 2170 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
4.5

Receta para preparar pollito empanizado con totopos y papas rostizadas con cilantro. Receta de pollo

Ingredientes

Ingredientes para Tostitos

  • 1 pieza de huevo  
  • 1 cucharada de comino molido  
  • 4 cucharadas de polvo en chile  
  • 10 piezas de pierna de pollo  

Ingredientes para Chile

  • 1/2 cucharada de comino molido  
  • 1 cucharada de orégano seco  
  • 1/4 cucharada de ajo molido  
  • 1 pieza de chile ancho  

Ingredientes para Papas rostizadas al cilantro

  • 1/2 cucharada de aceite de oliva  
  • 1/2 cucharada de orégano seco  
  • 1/2 cucharada de comino  
  • 4 piezas de papas medianas  
  • 2 cucharadas de cilantro picado  
  • 1/4 taza de mayonesa  
  • 2 cucharadas de jugo de limón  
  • 1/4 taza de crema de leche de vaca  

Utensilios

  • Tazones
  • Batidor de globo
  • Horno
  • Charola para horno

Preparación

Para el chile:

Polvo de chile ancho pulverizado, agregar orégano, ajo picado y comino, mezclar bien.

Para el empanizado:

Pulverizar tostadas en una bolsa, presionando con un machacador de frijoles, agregar comino y del chile previamente preparado.

En un tazón colocar los huevos, batir e integrar con un poco del chile que se preparo previamente.

Para las papas:

En un tazón poner aceite de oliva, orégano, comino y sal, batir con un batidor de globo. Agregar el aderezo a las papas previamente cortadas en bastones e integrar perfectamente.

En una charola para horno colocar sobre una cubierta de papel aluminio las piezas de papa con la piel hacia arriba.

Para la mayonesa:

Poner en un tazón mayonesa, crema, cilantro, jugo de limón y sal. Mezclar bien.

Para empanizar:

Pasar las piezas de pollo en el huevo, posteriormente en la preparación de tostadas.

En una charola cubierta con papel aluminio, colocar las piezas de pollo durante 40 minutos, junto con las papas y listo.

Para más información visita www.cadenatres.com.mx

Comentarios

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U 3761
Q receta mas rápida y deli deli mis hijos mis nietos y yo la deboramos :))
Pollito empanizado con totopos y papas rostizadas con cilantro

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Ingredientes

Ingredientes para Tostitos

  • 1 pieza de huevo  
  • 1 cucharada de comino molido  
  • 4 cucharadas de polvo en chile  
  • 10 piezas de pierna de pollo  

Ingredientes para Chile

  • 1/2 cucharada de comino molido  
  • 1 cucharada de orégano seco  
  • 1/4 cucharada de ajo molido  
  • 1 pieza de chile ancho  

Ingredientes para Papas rostizadas al cilantro

  • 1/2 cucharada de aceite de oliva  
  • 1/2 cucharada de orégano seco  
  • 1/2 cucharada de comino  
  • 4 piezas de papas medianas  
  • 2 cucharadas de cilantro picado  
  • 1/4 taza de mayonesa  
  • 2 cucharadas de jugo de limón  
  • 1/4 taza de crema de leche de vaca  

Utensilios

  • Tazones
  • Batidor de globo
  • Horno
  • Charola para horno
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