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Pollo a la lima

Visitas: 9037 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Receta de pollo con un toque delicioso de lima, además de sencilla de preparar.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 cucharita de comino molido  
  • 4 cucharadas de aceite de oliva  
  • 3 piezas de milanesa de pollo  
  • 2 ramas de menta  
  • 3 ramas de cilantro fresco  
  • 1 pizca de curry en polvo  
  • 3 piezas de lima  
  • 1 cucharita de sal  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Sartén abierto
  • Batidor de globo
  • Cucharas para medir
  • Pala
  • Estufa

Preparación

Cortar la pechuga en trozos a tamaño bocado y reservar. Picar las hojas de menta y de cilantro y reservar. 

Para preparar el aderezo exprimir las limas en un tazón, agregar el cilantro picado, comino, la pizca de curry, las hojas de menta picada, el de aceite de oliva y sal. Mezclar muy bien con la ayuda del globo y repartir el aderezo en dos partes.

Sumergir los trozos de pollo en un tazón con la mitad del aderezo y revolver bien. Dejar marinar durante 15 minutos. 

Calentar un sartén y poner a cocer los trozos de pollo hasta que se vean dorados. Agregar el resto del aderezo reservado y continuar cociendo unos minutos más.

Servir caliente decorado con unas hojas de menta y una rebanada de lima.

Comentarios

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U 11410
Gloria Torres León 24 de enero de 2015 07:52
Buenísimo y muy fácil de preparar!
U 16
Cocina al natural 24 de enero de 2015 22:08
A disfrutar!
Pollo a la lima

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 cucharita de comino molido  
  • 4 cucharadas de aceite de oliva  
  • 3 piezas de milanesa de pollo  
  • 2 ramas de menta  
  • 3 ramas de cilantro fresco  
  • 1 pizca de curry en polvo  
  • 3 piezas de lima  
  • 1 cucharita de sal  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Sartén abierto
  • Batidor de globo
  • Cucharas para medir
  • Pala
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 227
Proteínas (g) 26.9
Lípidos totales (g) (grasas) 17.14
Ac. grasos saturados (g) 2.5
Ac. grasos monoinsaturados (g) 11.5
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.9
Colesterol (mg) 65
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 4.1
Azúcar (g) 0.9
Fibra dietética (g) 1.7
Calcio (mg) 38
Sodio (mg) 361
Hierro (mg) 1.56

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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