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Pollo al ajo y limón

Visitas: 30014 • Tiempo de preparación: 2 hrs, 0 min
4.8

Un pollo horneado con un toque de limón y ajo.

Preparación

Lavar bien las piezas de pollo y escurrir. Cortar los limones en 8 partes. Picar el tomillo finamente descartando los tallos. 

Colocar los dientes de ajo molidos en un tazón, añadir los limones cortados, tomillo picado, aceite de oliva, sal y pimienta, revolver bien.

Añadir las piezas de pollo al tazón untar bien con la mezcla  para que se marinen. Reservar en refrigeración al menos 1 hora. Se pueden dejar marinando desde el día anterior.

Colocar las piezas de pollo en una charola para horno y agregar toda la mezcla. Hornear a 350° F (175°C)  durante 60 minutos o hasta que se dore la piel y esté cocido. 

Comentarios

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Lucero Luna 25 de febrero de 2015 14:45
la preparare,estoy segura que es deliciosa como todo lo que he cocinado de tus recetas Sonia Otrìz: Mil GRacias y que Dios te bendiga.
U 16
Cocina al natural 25 de febrero de 2015 22:08
Muchas gracias por tu lindo comentario y suerte con la receta!
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dyna 23 de febrero de 2015 16:37
excelentes recetas Sonia: muchas gracias saludos
U 16
Cocina al natural 23 de febrero de 2015 18:00
Saludos para ti!
U 36616
NYDIA 18 de noviembre de 2014 16:35
Ya prepare esta receta justo hoy. Quedo riquísima. La acompañe con un espagueti blanco. Todo delicioso.
U 16
Cocina al natural 18 de noviembre de 2014 20:52
Se me antojó la combinación!
U 36616
NYDIA 18 de noviembre de 2014 14:09
Esta en el horno.
U 16
Cocina al natural 18 de noviembre de 2014 20:52
Qué rico!
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Vladimir Martínez Ronquillo 28 de abril de 2014 21:34
excelentes recetas, sencillas y economicas y sobretodo, muy sabrosas
U 1191
Eduardo de la Fuente 01 de mayo de 2014 23:23
Acabo de descubrir la posibilidad de cambiar el número de porciones para saber cuántas raciones de los ingredientes. antes tenía yo que dedicar tiempos a hacer cuentas y más cuentas. Ahora, esta es una "facilidad" que ahorra tiempo y simplifica; utilísima en mi caso, por lo que la alabo y aplaudo, agradezco y reconozco Saludos !
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claudia traue 28 de abril de 2014 16:05
Quedé muy bien con mis invitados, salió riquísima esta receta, la combinación de los ingredientes excelente. Con un vinito suave a tu salud Sonia!!!
Pollo al ajo y limón

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 manojo de tomillo  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 3 cucharadas de aceite de oliva  
  • 6 piezas de pollo  
  • 8 dientes de ajo  
  • 3 piezas de limón amarillo  
  • 1 1/2 cucharitas de sal  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Cucharas para medir
  • Pala
  • Tazón
  • Charola para horno
  • Machacador de ajos
  • Horno

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 253
Proteínas (g) 16.5
Lípidos totales (g) (grasas) 18.31
Ac. grasos saturados (g) 4.1
Ac. grasos monoinsaturados (g) 9.8
Ac. grasos poliinsaturados (g) 3.0
Colesterol (mg) 72
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 6.5
Azúcar (g) 0.1
Fibra dietética (g) 1.5
Calcio (mg) 31
Sodio (mg) 632
Hierro (mg) 2.17

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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