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Pollo al comal

Sencilla y sabrosa receta para la cocina diaria.

Preparación

Salpimentar el pollo. Cortar en rodajas la zanahoria y la calabacita. Cortar en rajitas la cebolla y el morrón, pelar el chayote y picar en rodajas.
Cubrir el comal con un poco de aceite, calentar a lumbre media y colocar la carne y las verduras sobre él. Cocer, meneando con frecuencia hasta que todo esté listo.
Servir acompañado de frijoles refritos, tortillas y arroz.

Comentarios

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Super ricooo!! Ya se me estaban agotando las ideas para cocinar muchas gracias sonia por compartir estas recetas tan ricas!!
U 16 1611719407
Silvita, por ideas no paramos. Saludos!
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riquísima receta y sobre todo nutritiva.
U 16 1611719407
Gracias, saludos!
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Hola me encanto la receta, soy nueva en esto de la cocina tambien y tengo una duda que sera mejor para acompañar este pollo un arroz o una ensalada puede ser de nopales? lo quiero hacer lo mas sano posible!! gracias!!!
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se ve delicioso,ya lo prepararé mmmmmmmmmm,gracias por compartir sus recetas
U 5953 1611705176
que rico, hoy lo preparo junto con el spagueti con portobello!
U 16 1611719407
Hola Citlaly, seguro tendrás un menú delicioso. Saludos!
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Tengo que decirlo... ¡¡lo mejor que me paso fue conoser cocina y comparte!!! y la mejor chef Sonia Ortiz gracias muchisimas gracias sus recetas son exelentes
U 16 1611719407
Gracias por las porras. Abrazos!
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Felicitaciones me gustan las recetas de cocina al natural
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UFFF, ME AYUDASTE MUCHISIMOOOO, GRAX. SOY NUEVA EN ESTO DE LA COCINA Y VER TUS VIDEOS ME HAN SOLUCIONADO MUCHOS DIAS. GRACIAS
Pollo al comal

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Visitas: 19685 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de zanahoria  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 1 pieza de calabacita  
  • sal al gusto  
  • 1 pieza de pimiento morrón verde  
  • 4 piezas de milanesa de pollo  
  • 4 piezas de chayote cambray  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Pelador
  • Cuchillo
  • Comal
  • Estufa
  • Pala

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 198
Proteínas (g) 19
Lípidos totales (g) (grasas) 9
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) 44
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 11
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 3
Calcio (mg) 50
Sodio (mg) 624
Hierro (mg) 2

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso