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Pollo con champiñones en salsa de cilantro

Visitas: 7274 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0
Pollo con champiñones en salsa de cilantro

Cocina y Comparte © Fotógrafo: CARLOS IRIBE MENDOZA

Una receta de pollo y champiñones que le encantará.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 lata de crema de leche de vaca  
  • 1 trozo de cebolla blanca  
  • mantequilla al gusto  
  • brócoli al gusto  
  • 2 dientes de ajo  
  • 1 pieza de tomate verde (tomatillo)  
  • 1 lata de champiñones  
  • 1 manojo de cilantro  
  • 1 pieza de chile verde desvenado picado bien fino  
  • sal y pimienta al gusto  
  • 4 hojas de hojas de lechuga  
  • 1 trozo de pechuga de pollo  

Utensilios

  • Sartén de teflón con tapa
  • Licuadora
  • Olla pequeña

Preparación

Se parte la pechuga en trozos pequenos y se sazona con sal y pimienta en el sarten con mantequilla caliente y cebolla blanca rebanada en tiras se frie el pollo hasta que tome un poco dorado su capa en una oya hierve los tomatillos y los ajos se tatema el chile y se limpia y desmenuza ya listo se echa el tomatillo los ajos y el chile a la licuadora con el cilantro con poquita agua y se le anade la crema y se echa al pollo a calentar por ultimo se le anade los champinones para presentarlo se puede poner en una hoja de lechuga adornado con tomate y brocoli

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Pollo con champiñones en salsa de cilantro

Cocina y Comparte © Fotógrafo: CARLOS IRIBE MENDOZA

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 lata de crema de leche de vaca  
  • 1 trozo de cebolla blanca  
  • mantequilla al gusto  
  • brócoli al gusto  
  • 2 dientes de ajo  
  • 1 pieza de tomate verde (tomatillo)  
  • 1 lata de champiñones  
  • 1 manojo de cilantro  
  • 1 pieza de chile verde desvenado picado bien fino  
  • sal y pimienta al gusto  
  • 4 hojas de hojas de lechuga  
  • 1 trozo de pechuga de pollo  

Utensilios

  • Sartén de teflón con tapa
  • Licuadora
  • Olla pequeña
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