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Pollo con pimientos a la paprika

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes receta
  • pimienta negra molida al gusto
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 diente de ajo
  • sal al gusto
  • 1/2 cucharita de pimienta de cayena
  • 1 cucharada de paprika
  • 1/2 pieza de cebolla morada
  • 1 pieza de pimiento morrón rojo
  • 1 pieza de pimiento morrón verde
  • 4 piezas de milanesa de pollo
Utensilios
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • sartén abierto
  • Pala
  • cucharas para medir
  • Tazón
  • estufa
Modo de preparación

Salpimentar la milanesa de pollo y cortar en trozos a tamaño bocado. Reservar.

Cortar el pimiento morrón rojo y verde en tiras delgadas, descartando la parte blanca, la cebolla en rodajas y picar finamente el diente de ajo.

Añadir en un tazón la paprika, pimienta de cayena, ajo picado, aceite de oliva, sal y pimienta negra. Revolver con la ayuda de la pala para integrar.

Agregar los trozos de pollo, tiras de pimiento morrón verde y rojo y las rodajas de cebolla. Revolver para integrar y dejar marinar durante 10 minutos.

Calentar el sartén y cuando esté bien caliente, añadir la mezcla de pollo con pimientos y sofreír durante 10 minutos o hasta que esté cocido.

Servir inmediatamente.

Paso a paso
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Paso 1

aceite de oliva al gusto 1 diente de ajo pimienta negra molida al gusto sal al gusto 1/2 cucharita de pimienta de cayena 1 cucharada de paprika 1/2 pieza de cebolla morada 1 pieza de pimiento morrón rojo 1 pieza de pimiento morrón verde 4 piezas de milanesa de pollo

 

Paso 2

Salpimentar la milanesa de pollo y cortar en trozos a tamaño bocado. Reservar.

 

Paso 3

Cortar el pimiento morrón rojo y verde en tiras delgadas, descartando la parte blanca, la cebolla en rodajas y picar finamente el diente de ajo.

 

Paso 4

Añadir en un tazón la paprika, pimienta de cayena, ajo picado, aceite de oliva, sal y pimienta negra. Revolver con la ayuda de la pala para integrar.

 

Paso 5

Agregar los trozos de pollo, tiras de pimiento morrón verde y rojo y las rodajas de cebolla. Revolver para integrar y dejar marinar durante 10 minutos.

 

Paso 6

Calentar el sartén y cuando esté bien caliente, añadir la mezcla de pollo con pimientos y sofreír durante 10 minutos o hasta que esté cocido.

 
Rs 1498962419

Paso 7

Servir inmediatamente.