Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Pollo Estofado

Pollo Estofado

Cocina y Comparte ©

Un ejemplo de la cocina tradicional mexicana sencilla, casera, fácil y rápida que le gustará a toda la familia.

Preparación

El pollo, lavado y cortado en raciones y sazonado con limón o vinagre, sal, y pimienta, se coloca en una cacerola.

El Jitomate, la cebolla y el ajo asado se muelen juntos. Las almendras se pasan por agua caliente y se pican. Todo esto se agrega al pollo crudo, juntamente con dos o tres cucharadas de manteca de cerdo. Se deja cocer y sale un estofado muy sabroso. Las pasitas se agregan al mezclar las almendras con el jitomate.

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
U 17122
Patricia
Hola gracias por la receta se antoja hacerla pero en dónde se pone a cocer, en la estufa o en el horno y cuando tiempo. Gracias nuevamente.
U 11773 1560793481
Los Sabores de Mexico y el Mundo
Con todo gusto es el jugo de 2 limones o 1 cucharada de vinagre
User avatar
Norma
En la lista de ingredients no veo mencionado el vinagre. Serias tan amable de actualizar la informacion? Muchas gracias.
Imprimir receta

Categorías

Pollo Estofado

Cocina y Comparte ©

Visitas: 4516 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
4.3

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 1 pieza de pollo cortado en porciones  
  • 200 gramos de pasitas  
  • 200 gramos de almendras enteras  
  • 2 dientes de ajo  
  • 500 gramos de jitomate bola  
Agregar a mi lista del súper

Utensilios

  • Pala
  • Cacerola
  • Licuadora
Reporta un error   aquí