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Ponche de frutas

Visitas: 2945 • Tiempo de preparación: 40 min
5.0

Ponche de frutas para Navidad, delicioso rápido y fácil. Hoy te traigo una receta muy mexicana para hacer esta rica tradición.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 3 cucharadas de canela en polvo  
  • 2 tazas de azúcar blanca  
  • 3 litros de agua  
  • 1 taza de ciruela pasa  
  • 500 gramos de tejocote  
  • 2 tazas de jugo de naranja  
  • 1 taza de nuez  
  • 5 piezas de manzana  
  • 5 piezas de guayaba  
  • 5 piezas de caña de azúcar  
  • 1 taza de concentrado de tamarindo  
  • 1 taza de jamaica seca  

Utensilios

  • Cuchara
  • Cuchillo
  • Olla gande honda

Preparación

Previamente dentro de una olla grande hierve un litro de agua con una taza de flor de jamaica por 15 minutos y retira la jamaica. Añade una taza de concentrado de tamarindo y dilúyelo uniformemente. Endulza a tu gusto con alguna de estas opciones: miel de agave, azúcar mascabado, azúcar morena, lo que tengas a la mano y pruébalo no tiene que quedar tan dulce.

Añade el jugo de dos naranjas, medio kilo de tejocotes, una pizca de canela, una taza de nueces y deja hervir hasta que el tejocote este suave. 

Pela las 5 piezas de caña y viértelas en el ponche, las manzanas y la guayaba partidas en rodajas y por último la taza de ciruelas pasa.

Para servir:

En tazas o recipientes de esta proporción sirve hasta llegar al borde de fruta junto con una caña de azúcar.  

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Ponche de frutas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Internet

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 3 cucharadas de canela en polvo  
  • 2 tazas de azúcar blanca  
  • 3 litros de agua  
  • 1 taza de ciruela pasa  
  • 500 gramos de tejocote  
  • 2 tazas de jugo de naranja  
  • 1 taza de nuez  
  • 5 piezas de manzana  
  • 5 piezas de guayaba  
  • 5 piezas de caña de azúcar  
  • 1 taza de concentrado de tamarindo  
  • 1 taza de jamaica seca  

Utensilios

  • Cuchara
  • Cuchillo
  • Olla gande honda
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