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Postre cremoso de mango

Visitas: 15778 • Tiempo de preparación: 2 hrs, 0 min
5.0

Un sencillo postre frío cremoso con mango, ideal para el verano.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 1/4 taza de agua  
  • 1 pieza de mango  
  • 1/2 lata de leche condensada 50% menos azúcar  
  • 2 tazas de yogur natural  
  • 7 gramos de grenetina natural  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Cuchara
  • Olla honda pequeña
  • Batidor de globo
  • Moldes para gelatina

Preparación

Pelar el mango y picar en trozos pequeños. Reservar.
Colocar el yogur en un tazón, añadir la leche condensada y la crema y revolver bien con una cuchara.
Colocar el agua en un recipiente que aguante el calor, agregar la gelatina en forma de lluvia sobre el agua, dejar reposar 5 minutos hasta que la mezcla se vea cuajada.
Poner a calentar una olla con agua e introducir el recipiente con la grenetina dentro de el, mezclar hasta que la grenetina se vea traslúcida y derretida.
Agregar la grenetina a la mezcla de yogurt y revolver rápidamente con un batidor de blobo para que no se formen grumos.
Agregar los trozos de mango y verter en moldes individuales. Refrigerar.
Servir frío.

Comentarios

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yuri artero 20 de abril de 2016 11:55
sonia, no me gusta el sabor de la lechera :( la puedo sustituir por otra cosa?
U 16
Cocina al natural 20 de abril de 2016 18:55
Hola, quizá con leche clavel, pero el resultado no será tan cremoso, ni tan dulce. Saludos!
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Marisol 26 de abril de 2015 19:58
Si sustituyo la leche condensada 50% menos azúcar la leche condensada normal, ¿la medida sigue siendo 1/2 lata?
U 16
Cocina al natural 26 de abril de 2015 21:49
Sí, sigue siendo la misma, suerte con el resultado. Saludos!
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Lucero Luna 20 de febrero de 2014 08:50
una pregunta ¿Por que puedo sustituir la grenetina natura?
U 16
Cocina al natural 21 de febrero de 2014 02:55
Hola Lucero, en realidad no conozco algún sustituto. Saludos!
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la lata de leche condensada 50% menos azúcar la puedo sustituir por la leche condensada normal
U 16
Si tienen las mismas consistencias puede usarla. Saludos!
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porfavor conteste sonia
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Que tipo de crema se utiliza? Gracias por compartir tus recetas. Saludos desde WA
U 16
Hola Claudia, es crema de leche de vaca. Saludos!
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Que rico!
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martha cuanto tiempo lo refrigeraste
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dig lo mismo
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Sonia, saludos y mil gracias, estaba buscando algo muy sencillo y rico y esta receta me encanto, tiene un sabor tan delicado que a mis invitados les facino, gracias por ayudarme!!!
U 16
Qué bueno que te gustó, saludos!
Postre cremoso de mango

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 1/4 taza de agua  
  • 1 pieza de mango  
  • 1/2 lata de leche condensada 50% menos azúcar  
  • 2 tazas de yogur natural  
  • 7 gramos de grenetina natural  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Cuchara
  • Olla honda pequeña
  • Batidor de globo
  • Moldes para gelatina

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 199
Proteínas (g) 7
Lípidos totales (g) (grasas) 5
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) 17
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 32
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 1
Calcio (mg) 101
Sodio (mg) 73
Hierro (mg) 0

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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