Postre crujiente de manzana
Postre crujiente de manzana
La manzana es una fruta con muchas propiedades benéficas. La combinación con lo crujiente de la avena, da un sabor espectacular.
Preparación
Precalentar el horno a 375F (190C)
Se engrasa con mantequilla un refractario cuadrado de 8x8
En un tazón y con un tenedor se acrema la mantequilla. Agregar la harina, la avena, la canela el azúcar morena y la nuez moscada. Revolver bien.
Por otro lado pelar las manzanas, cortar en mitades y luego en rebanadas delgadas( se descarta el centro). Acomodar las rebanadas de manzana en el refractario y espolvorear un poco de azúcar y canela entre las rebanadas.
Poner sobre la manzana la mezcla de avena y oprimir un poco tratando de que no queden espacios sin mezcla. Meter al horno durante 45 minutos. Servir acompañado de nieve de vainilla.
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Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 2 1/5 cucharitas de canela en polvo
- 135 gramos de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar morena
- 3 piezas de manzana
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de hojuelas de avena
- 1 pizca de nuez moscada
Utensilios
- Refractario cuadrado de 23 x 23 cm
- Tazón
- Batidora
- Pelapapas
- Cuchillo
- Tabla para picar
- Horno
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 12 |
| Contenido energético (Kcal) | 210 |
| Proteínas (g) | 3.4 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 8.96 |
| Ac. grasos saturados (g) | 5.2 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 2.2 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 0.5 |
| Colesterol (mg) | 22 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 32.3 |
| Azúcar (g) | 3.9 |
| Fibra dietética (g) | 2.5 |
| Calcio (mg) | 19 |
| Sodio (mg) | 71 |
| Hierro (mg) | 1.80 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
Precalentar el horno a 375F (190C) Se engrasa con mantequilla un refractario cuadrado de 8x8
Paso 2
En un tazón y con un tenedor se acrema la mantequilla.
Paso 3
Agregar la harina, la avena, la canela el azúcar morena y la nuez moscada. Revolver bien.
Paso 4
Por otro lado pelar las manzanas, cortar en mitades y luego en rebanadas delgadas( se descarta el centro).
Paso 5
Acomodar las rebanadas de manzana en el refractario y espolvorear un poco de azúcar y canela entre las rebanadas. Poner sobre la manzana la mezcla de avena y oprimir un poco tratando de que no queden espacios sin mezcla.
Paso 6
Meter al horno durante 45 minutos. Servir acompañado de nieve de vainilla.
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