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Postre de jícama

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 2 | Tiempo: 40 min

Ingredientes toda la receta
  • 1/4 taza de coco rallado
  • 1/4 taza de azúcar blanca
  • 1 pieza de jícama
  • 1 pieza de naranja
Utensilios
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • rallador
  • taza para medir
  • Exprimidor de naranjas
  • Olla honda mediana
  • estufa
  • Pala
Modo de preparación

Pelar la jícama y rallarla  con el rallador hasta obtener una taza y media de jícama y  reservar.

Exprimir la naranja para obtener el su jugo 

Poner  sobre el fuego la olla honda con la jícama rallada,  el coco, el jugo de la naranja y el azúcar.

Cocer moviendo constantemente hasta que empiece a hervir. Continuar cociendo a fuego lento durante 25 minutos o hasta que se vea el fondo de la olla.

Retirar y colocar en recipientes individuales y dejar enfriar 

Refrigerar durante 10 minutos y servir.

Paso a paso
S 7770 1475621814

Paso 1

1/4 taza de azúcar blanca 1/4 taza de coco rallado 1 pieza de naranja 1 pieza de jícama

 
S 7771 1475621814

Paso 2

Pelar la jícama.

 
S 7772 1475621798

Paso 3

Rallarla con el rallador hasta obtener una taza y media de jícama y reservar.

 
S 7773 1475621798

Paso 4

Reservar y exprimir la naranja para obtener su jugo. Poner sobre el fuego la olla honda con la jícama rallada, el coco, el jugo de la naranja y el azúcar.

 
S 7774 1475621798

Paso 5

Cocer moviendo constantemente hasta que empiece a hervir. Continuar cociendo a fuego lento durante 25 minutos o hasta que se vea el fondo de la olla.

 
S 7775 1475621798

Paso 6

Retirar y colocar en recipientes individuales y dejar enfriar

 
S 7776 1475621798

Paso 7

Refrigerar durante 10 minutos y servir.