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Puerquitos de piloncillo

Visitas: 10308 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
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Receta para preparar puerquitos de piloncillo. Receta de galletas / Puerquitos de piloncillo caseros

Preparación

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Hervir en una cacerola honda una taza de agua, 75 gramos de piloncillo, canela, un trozo de cáscara de naranja. Colar y retirar los ingredientes sólidos.

Preparar una masa mezclando el piloncillo en líquido con harina, polvo de hornear y manteca de cerdo.

Extenderlo sobre una cubierta de mármol, aplanarlo con rodillo de madera.

Cortar las galletas con un molde con forma de cochinito. Poner sobre una bandeja previamente engrasada, llevar al horno.

Para más información visita www.cadenatres.com.mx

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Puerquitos de piloncillo

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 trozo de canela entera  
  • 75 gramos de manteca de puerco  
  • 1 taza de agua  
  • cascara de naranja o esencia al gusto  
  • 175 gramos de piloncillo  
  • 1 cucharada de levadura  
  • 500 gramos de harina de trigo  

Utensilios

  • Horno
  • Charola para galletas
  • Cortador de galletas de puerquito
  • Cacerola
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