Pulpo a la parrilla

Name: Pulpo a la parrilla
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 cucharada de ají panca; 1 pizca de pimienta; 1 pizca de sal; 1 cucharita de ajo; 4 cucharadas de salsa de soya; 3 cucharadas de paprika; 6 cucharadas de aceite de oliva; 1 pieza de pulpo

Delicioso pulpo a la parrilla, muy rápido de hacer.

Preparación

En agua hirviendo coloca las hojas de laurel, agrega el pulpo poco a poco, tapa por 25 minutos, revisa su cocción y déjalo más tiempo si es necesario. Pártelo en trozos cuando esté suave.

En un recipiente agrega aceite, salsa de soya y páprika para hacer el aderezo.

Deja marinar el pulpo en el aderezo y luego caliéntalo sobre una sartén, bañando con más líquido.

Sirve caliente.