acj
Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Puré de coliflor

Visitas: 9305 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Un puré delicioso práctico para tu dieta diaria.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 taza de agua  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • orégano seco al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1 pieza de coliflor  
  • 2 dientes de ajo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Cucharas para medir
  • Sartén abierto
  • Licuadora
  • Pinza
  • Estufa

Preparación

Cortar la coliflor en floretes. Cocer la coliflor en una olla honda con un poco de agua hasta que esté al dente. Escurrir y reservar. 

Asar los ajos envueltos en papel aluminio en el sartén dando vueltas hasta que estén suaves. 

Colocar la coliflor, ajos, un poco de aceite de oliva, pimienta y sal en el vaso de la licuadora. Moler muy bien hasta obtener la consistencia de puré. 

Colocar en un sartén, calentar y rectificar si le falta sal.

Servir  el puré  espolvoreado de orégano. 

 

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
U 5733 1459783140
iliana 23 de diciembre de 2015 16:53
Gracias, estupenda receta, queda muy ricoooooo.
U 16
Cocina al natural 23 de diciembre de 2015 20:06
Me alegro que la hayas disfrutado. Saludos!
User avatar
Maribel Cano 29 de enero de 2015 18:06
Delicioso!!! Gracias por la receta :)
U 16
Cocina al natural 29 de enero de 2015 22:55
a disfruar!
Puré de coliflor

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 taza de agua  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • orégano seco al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1 pieza de coliflor  
  • 2 dientes de ajo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Cucharas para medir
  • Sartén abierto
  • Licuadora
  • Pinza
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 104
Proteínas (g) 4.2
Lípidos totales (g) (grasas) 7.95
Ac. grasos saturados (g) 1.1
Ac. grasos monoinsaturados (g) 5.5
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.7
Colesterol (mg) 17
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 6.5
Azúcar (g) 0.0
Fibra dietética (g) 2.4
Calcio (mg) 58
Sodio (mg) 400
Hierro (mg) 3.90

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Productos relacionados

P

Mandil Zarape

Precio: $350,00 MX

Comprar

Reporta un error   aquí