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Puré de manzana

Visitas: 9556 • Tiempo de preparación: 30 min
4.0

Una guarnición ideal para acompañar la pierna de puerco adobada o el lomo a la ciruela. Se puede utilizar también como relleno de empanadas.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de limón  
  • 2 cucharadas de mantequilla  
  • 6 piezas de manzana amarilla  

Utensilios

  • Olla honda
  • Estufa
  • Machacador de frijoles
  • Colador
  • Sartén abierto

Preparación

Pelar las manzanas, cortar en gajos y retirarles las semillas. Colocar en una olla con un poco de agua y el limón. Tapar un momento y cocer a lumbre bajita hasta que suelte el hervor, destapar y dejar cocer durante 20 minutos.

Pasar las manzanas cocidas por un colador fino o un pasapurés.

Derretir la mantequilla en una olla honda pequeña, agregar el puré ya colado y dejar sazonar un par de minutos.

Servir como guarnición para acompañar pollo, aves o carne de puerco.

Comentarios

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Gracias, no me imaginaba que fuera tan secilla... me va a servir mucho
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Ahora q ya puedo ver las recetas en mi face, no saben que gusto me diò, estàn buenisimas. voy a estar super al pendiente y recomendadolas a mis amigas. un saludo y gracias
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Ahora q ya puedo ver las recetas en mi face, no saben que gusto me diò, estàn buenisimas. voy a estar super al pendiente y recomendadolas a mis amigas. un saludo y gracias
U 16
Patricia, excelente, que la disfrutes
U 16
Itisita, enhorabuena. Saludos, Sonia
U 2738
gracias por guiarnos en la cocina sonia...salio bueno
U 16
Gracias Gustavo, buen provecho. Sonia
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Delicioso. Felicitaciones
Puré de manzana

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de limón  
  • 2 cucharadas de mantequilla  
  • 6 piezas de manzana amarilla  

Utensilios

  • Olla honda
  • Estufa
  • Machacador de frijoles
  • Colador
  • Sartén abierto

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 174
Proteínas (g) 1
Lípidos totales (g) (grasas) 4
Ac. grasos saturados (g) 3
Ac. grasos monoinsaturados (g) 1
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0
Colesterol (mg) 10
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 34
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 4
Calcio (mg) 17
Sodio (mg) 0
Hierro (mg) 1

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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