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Quesadillas con champiñones

Unas sabrosas quesadillas con Tortillinas Tía Rosa

Preparación

Cortar los champiñones en rebanadas. Picar la cebolla y el ajo finamente.

Calentar el aceite durante 3 minutos en el sartén. Agregar la cebolla y el ajo, sofreír durante un par de minutos. Agregar los champiñones y continuar cociendo 5 minutos más. Sazonar con sal y mezclar bien. Reservar.

Calentar el sartén a fuego medio. Poner las tortillas de harina sobre el sartén, esperar 10 segundos  y voltear, esperar otros 10 segundos.

Esparcir el queso rallado y los champiñones. Doblar la tortilla a la mitad, calentar por 2 a 3 minutos. Voltear con la pala, presionar  calentar 2 minutos más.

Servir inmediatamente.

Comentarios

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Claudia Carrasco 27 de octubre de 2014 12:13
Quiero preparar esta receta
U 16
Cocina al natural 27 de octubre de 2014 21:21
Manos a la obra!
Quesadillas con champiñones

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Visitas: 11229 • Tiempo de preparación: 5 min
3.5

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 1 diente de ajo  
  • 1/2 taza de queso manchego rallado  
  • 8 piezas de champiñones  
  • 2 piezas de tortillina de harina tía rosa  
  • 1/4 cucharita de sal  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto con tapa
  • Estufa
  • Cuchara
  • Pala
  • Plato

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 1
Contenido energético (Kcal) 584
Proteínas (g) 20.8
Lípidos totales (g) (grasas) 37.23
Ac. grasos saturados (g) 2.8
Ac. grasos monoinsaturados (g) 12.7
Ac. grasos poliinsaturados (g) 2.4
Colesterol (mg) 10
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 43.1
Azúcar (g) 1.0
Fibra dietética (g) 3.9
Calcio (mg) 60
Sodio (mg) 977
Hierro (mg) 2.72

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso

S 10728 1475615630
S 10722 1475615758
S 10723 1475615474
S 10724 1475615602
S 10725 1475615705
S 10726 1475615711
S 10727 1475615711
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