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Quesapizzadilla

Al estilo Oscar Omar Martínez Aguirre

Porciones: 1 | Tiempo: 5 min

Ingredientes toda la receta
  • 2 piezas de tortilla de harina
  • 40 gramos de queso oaxaca
  • salsa de jitomate al gusto
  • 3 rebanadas de jamón de puerco
Utensilios
  • sartén abierto con tapa
  • Pala
  • plato
  • Cuchara
Modo de preparación

Cortar el jamón en rectángulos y ponerlos en un plato

Prender la estufa a fuego medio y ya que esté un poco caliente poner las 2 tortillas de harina. Cuando pasen 10 segundos las voltear y esperar otros 10 segundos y sacar de la sartén con la pala.

Colocar las tortillas en otro plato y por un solo lado poner la salsa de tomate con una cuchara. Agregar el queso y por último el jamón en forma de circulito como si fuera una rueda.

Volver a poner en la sartén y tapar. Esperar a que se cosan bien, ¿como notarlo? cuando el queso este muy derretido (no en exceso) tarda como 1 a 2 minutos

Por último sacar de la sartén y las poner en otro plato, cortar en rebanadas y ¡listo!

Notas: se puedes utilizar cualquier tipo de queso para fundir. También se puede poner cualquier cosa en vez de o además de jamón como champiñones, chorizo, piña etc.

Paso a paso
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Paso 1

2 tortillas de harina Salsa de tomate Queso Oaxaca 3 rebanadas de jamón

 
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Paso 2

Cortar el jamón en rectángulos y ponerlos en un plato.

 
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Paso 3

Prender la estufa a fuego medio y ya que esté un poco caliente poner las 2 tortillas de harina. Cuando pasen 10 segundos las voltear y esperar otros 10 segundos y sacar de la sartén con la pala.

 
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Paso 4

Colocar las tortillas en otro plato y por un sólo lado poner la salsa de tomate con una cuchara.

 
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Paso 5

Agregar el queso y por último el jamón en forma de circulito como si fuera una rueda.

 
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Paso 6

Volver a poner en la sartén y tapar. Esperar a que se cosan bien, ¿cómo notarlo? cuando el queso esté muy derretido (no en exceso), tarda como 1 a 2 minutos.

 
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Paso 7

Por último sacar de la sartén y las poner en otro plato, cortar en rebanadas y ¡listo! Notas: se puedes utilizar cualquier tipo de queso para fundir. También se puede poner cualquier cosa en vez de o además de jamón como champiñones, chorizo, piña etc.