Quesapizzadilla
Al estilo Oscar Omar Martínez Aguirre
Porciones: 1 | Tiempo: 5 min
- 2 piezas de tortilla de harina
- 40 gramos de queso oaxaca
- salsa de jitomate al gusto
- 3 rebanadas de jamón de puerco
- sartén abierto con tapa
- Pala
- plato
- Cuchara
Cortar el jamón en rectángulos y ponerlos en un plato
Prender la estufa a fuego medio y ya que esté un poco caliente poner las 2 tortillas de harina. Cuando pasen 10 segundos las voltear y esperar otros 10 segundos y sacar de la sartén con la pala.
Colocar las tortillas en otro plato y por un solo lado poner la salsa de tomate con una cuchara. Agregar el queso y por último el jamón en forma de circulito como si fuera una rueda.
Volver a poner en la sartén y tapar. Esperar a que se cosan bien, ¿como notarlo? cuando el queso este muy derretido (no en exceso) tarda como 1 a 2 minutos
Por último sacar de la sartén y las poner en otro plato, cortar en rebanadas y ¡listo!
Notas: se puedes utilizar cualquier tipo de queso para fundir. También se puede poner cualquier cosa en vez de o además de jamón como champiñones, chorizo, piña etc.
