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Rib eyes con ensalada de radicchio, pera y queso roquefort

Receta para preparar rib eyes con ensalada de radicchio, pera y queso roquefort.

Preparación

En un sartén con aceite poner la carne a asar

En un bowl poner las echalotas, vinagre, miel, sal, pimienta  y aceite. Revolver con un batidor de globo.

Trocear las lechugas en un bowl , agergar el radiccio y bañar con el aderezo.

Rebanar la carne y en un plato montar rebanadas de carne, con ensalada, pera y el queso roqueford.

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Rib eyes con ensalada de radicchio, pera y queso roquefort

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Visitas: 3485 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 6 cucharadas de aceite de oliva  
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco  
  • 2 cucharadas de echalotas picadas  
  • 3 cucharadas de miel  
  • 4 piezas de rib eyes  
  • 3 tazas de radicchio di treviso  
  • 3 tazas de hojas de lechuga  
  • 2 piezas de pera  
  • 80 gramos de queso roquefort  

Utensilios

  • Sartén
  • Bowl
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Estufa