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Roles de canela

Porque hacer pan en casa es rico y delicioso, aquí les dejo estos ricos roles de canela, fáciles de hacer.

Preparación

ROLES DE CANELA

1 en un tazón pequeño convine el agua tibia con la levadura seca y una cucharada de azúcar y dejen reposar por 5 minutos

2 en un bol ponen un huevo, una cucharadita de extracto de vainilla, leche, azúcar y un cuarto de mantequilla derretida mezclamos (con batidora)

3 añadimos al bol la levadura química, 2 tazas de harina y batimos por 7 minutos paramos y volvemos añadir  2 tazas mas de harina y batimos por otros 7 minutos hasta que nos quede una pasta homogénea y pesada.

4En un recipiente grande barnizamos con aceite vegetal y trasladamos nuestra masa la cubrimos muy bien con plástico la dejamos en un lugar fresco esto es para que extienda y duplique su tamaño (2 horas de reposo)

5en otro bol colocamos el relleno que es azúcar morena, azúcar blanca, pasas y canela molida. Lo movemos muy bien con ayuda de una cuchara hasta que se integren todos.

6Cuando se duplique el tamaño de la masa la extendemos en una mesa plana y enharinada (bastaste harina) y comenzamos a extender  lo mas que se pueda      (no tiene que quedarnos delgada si no termino medio.)

7coloque la mantequilla por toda la superficie de la masa, esta debe de estar blanda. Y comience a esparcir  el relleno de azúcar morena y canela por toda la superficie de modo que nos quede bien cubierta.

8 cierre la masa en forma de rollo  y corte en 4 partes de las cuales por  parte cortada saldan 4 partes pequeñas

8 colóquelos en una bandeja para hornear engrasada con mantequilla y tápelos con plástico y deje reposar 1 y media más.

9una vez que duplico de nuevo el tamaño barnizamos con mantequilla y horneamos

10 se hornean  180 grados por 30 minutos cuando la parte de arriba ente dorada es que nuestros roles de canela están listos.

Comentarios

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por que repites ingredientes
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es muy esquisito
U 5414
180• F o C
U 1697
von
SIP 180. GRADOS F. HOLA MUCHAS GRACIAS POR VER MI VIDEO Y ESPERO QUE TU DUDA ESTE RESUELTA Y PRONTO SABER QUE ESTA RECETA LA HAS PREPARADO, GRACIAS POR VER LOS VIDEOS DE VON COCINA
U 17
Von, me encantan tus recetas, gracias por compartirlas...
U 2
las estaré esperando, gracias Von
U 1697
von
gracias celia, por tu consejo lo hice y creo q se agrego un icono de you yube en mi perfil mil gracias por tu ayuda y ya veras las nuevas recetas que vienen estaran super ricas y originales
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Mientras puedes entrar a tu perfil y agregar la liga a tu canal de youtube. Felicidades, la verdad cada vez están mejor tus recetas....
U 1697
von
GRACIAS CELIA TRATARE DE ABRIR UN FACE UNICAMENTE PARA ESTO Y TWITTER PORQUE LOS QUE TENGO SON PERSONALES, Y ESTO COMENZO COMO UN PASATIEMPO Y LA VERDAD ES Q DIA A DIA ME VA ENGANCHANDO MAS.. AUNQ TE REPITO NO ME DEDICO A ESTO PROFESIONALMENTE MI CARRERA NADA QUE VER CON ESTO PERO ES UNA FORMA DE QUITARME EL ESTRES Y RELAJARME ME ENCANTA COCINAR Y APRENDER SABORES NUEVOS.
U 17
se nota Von porque tus recetas quedan muy sabrosas, preparé los roles y están buenísimos. Sería buenísimo que pusieras tus ligas a redes sociales: facebook, youtube, twitter y blog
U 1697
von
mil gracias celia, bueno tampoco es que me dedique ah esto lo que es me gusta mucho cocinar rico y lo disfruto por lo tanto me gusta compartir lo que aprendo por cierto el fin de semana hice el ceviche de queso que rico y bueno esta
Roles de canela

Cocina y Comparte © Fotógrafo: VON

Visitas: 8593 • Tiempo de preparación: 4 hrs, 0 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 sobre de levadura seca instantánea  
  • 5 1/2 cucharadas de canela en polvo  
  • 3/4 taza de leche de vaca  
  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1/4 taza de azúcar blanca  
  • 1/4 taza de azúcar blanca  
  • 1/4 taza de agua tibia  
  • 3/4 taza de azúcar morena  
  • 4 tazas de harina de trigo  
  • 1/4 trozo de mantequilla sin sal  
  • 1/4 trozo de mantequilla sin sal  
  • 1/4 taza de uva pasa  
  • 1 cucharita de sal  

Utensilios

  • Batidora
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